Jiří Hazekk :verified: · @jiri
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FossiAC · @fossiac
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Zwiebel Dinkel Teig
Ich lass ihn dann mal gehen

#fossibackt #fossibacktbrot #dinkelbrot #zwiebelbrot

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Jiří Hazekk :verified: · @jiri
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Da heute die Schule wieder losgeht und die Kinder ja Schulbrot brauchen, habe ich gestern etwas größer gebacken. Ich nenne es den Back-to-School-Boulder.
Ist ein Dinkelsauerteigbrot mit 2/3 Dinkelvollkornmehl und 1/3 Ruchmehl; zwei alte Weizenbrötchen als Brühstück, dazu Salz, Öl, Malz und Rübensirup.
Richtig gut.

@teamsauerteig

#leckeressen #shotonfairphone #deliciousfood #sauerteig #sauerteigbrot #dinkel #dinkelbrot #vollkorn #sourdough #sourdoughbread #wholegrain #spelt #speltbread

Last updated 1 year ago

Dominik Sust · @itwerkstatt
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Heute mal wieder : Leckeres Schönen euch allen!

#gebacken #dinkelbrot #sonntag

Last updated 2 years ago

sour.dough.hk · @MKH
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These sourdough loaves are made with 100% wholemeal spelt and whey (leftover from ricotta making) for hydration.

#sauerteig #sourdough #sourdoughbaking #speltbread #dinkelbrot #lievitomadre #hongkong #whey

Last updated 2 years ago

sour.dough.hk · @MKH
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100% wholemeal spelt sourdough with ~15% sweet potatoes. Leavened by Lievito Madre in a salt-our way. Final proofing for 16-ish hours at 5C.
Great bread, lovely crumb but the sweet potatoes killed a bit of spelt taste. For pure spelt taste psyllium husk is way better b/c a tiny amount soakes up lots of water without influencing the flour taste.

@teamsauerteig

#speltbread #dinkelbrot #lievitomadre #sourdough #sauerteigbrot #germanbread #wholemealbread

Last updated 2 years ago

bertgron · @bertgron
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Mein neues Dinkelbrot. Reines Vollkornmehl. Mit Essig für die feinen Poren. Mit Olivenöl damit es länger saftig bleibt und Kürbiskernen als Geschmacksbooster.

#dinkelbrot #brot #backen

Last updated 2 years ago

bertgron · @bertgron
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Mein Dinkelbrot. Das Grundrezept aus dem Internet und dann etwas angepasst.

#diybread #brotbacken #brot #dinkelbrot

Last updated 2 years ago

tunda · @tunda
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bei mir im Biosupermarkt kostet 5€.

Ich finds teuer.

#dinkelbrot

Last updated 2 years ago

tunda · @tunda
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iGyver (supports UA and TW) · @igyver
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Leute, ich habe gerade ein Sauerteig-Dinkelbrot gegessen. Wie unglaublich lecker ist denn das?

Ich backe ja Weißbrot selber, aber wir setzt man Dinkelbrotsauerteig an.

#backen #dinkelbrot

Last updated 2 years ago

tunda · @tunda
74 followers · 7660 posts · Server layer8.space

500gr Dinkelmehl
300gr Wasser (lauwarm)
1 Tüte Hefe
1 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Olivenöl

Verkneten

30min den Teig bei
Zimmertemperatur ruhen lassen.

Ofen auf 200°C vorheizen Ober- und Unterhitze.

Teig in eine gefettete Kastenform geben. Den Teig oben, längst, tief einschneiden.

Bei 200°C ca. 40min .

zwischendurch die die Oberseite mit einen nassen Pinsel bestreichen, damit eine knusprige Kruste entsteht. Das Brot bleibt ziemlich hell, aber nicht so hell wie Weißbrot.

#backen #dinkelbrot

Last updated 2 years ago

MomofMiniMe · @okz
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Jasmin Cahannes · @jasmin
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Fünf Follower😅 Yeahhhhh. Keine Ahnung wie ich da zu mehr Freunden, Kontakten, Follower oder wie man uns hier auch immer nennt komme- aber bis dahin poste (tröte? shit, muss mich noch besser einlesen, damit ich mit richtigen Slang daherkomme 😂) ich einfach mal ein Brot.

#dinkelbrot

Last updated 2 years ago

Ein frisches gab es auch mal wieder.

mit , einem bisschen und etwas .


@teamsauerteig

#brot #dinkelbrot #lievitomadre #Roggensauer #altbrot #sauerteig

Last updated 2 years ago