#Süßstoff #Erythrit #E968 #Herzinfarkt #Schlaganfall

Der künstliche Süßstoff Erythrit (E 968) darf in der Europäischen Union in Lebensmitteln in beliebigen Mengen verwendet werden.
Eine Studie zeigt nun, dass bereits kleine Mengen zu Blutgerinnsel führen und womöglich das Risiko für einen Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen

https://www.forschung-und-wissen.de/nachrichten/medizin/kuenstlicher-suessstoff-sorgt-fuer-klumpen-im-blut-13377148