@sofasophia Dann bin ich aus der eigentlich schönen Aktion #EineZutatVieleGerichte raus. Ich lasse mich zu Bildbeschreibungen erziehen, kein Problem, aber Alltagsküche mit Triggerwarnungen versehen zu sollen, das widerstrebt mir zutiefst - was ich koche, ist alles sehr lecker und davor muss nicht grundsätzlich gewarnt werden. Nur meine eigenen Gefühle, aber ehrlich.

Leute, echt jetzt: Essensfotos mit Inhaltswarnung? Ziemlich lästig zum Durchgucken von #EineZutatVieleGerichte...

In Öl und Gewürzen herzhaft marinierte #kartoffeln aus dem Backofen, finalisiert mit Parmesan, dazu ein Knoblauch-Zwiebel-Kräuter-Quark. #EineZutatVieleGerichte

Kartoffelspalten aus dem Ofen, dazu eine Gemüsepfanne mit Zucchini, Spinat, Kichererbsen und Zwiebeln, Kräuterquark und Salat.

Was K1 gegessen hat: Kartoffeln, Kräuterquark und Zucchini
Was K2 gegessen hat: Salat, Kräuterquark und Knäckebrot

#EineZutatVieleGerichte

Ich hatte gestern Abend keine Lust auf Radio, also hab ich das Rezept zu den Kasseröllekes verbloggt, die ich zu Abend hatte. #Bratkartoffeln #Kartoffeln #EineZutatVieleGerichte #Blogpost
https://pressepfarrerin.de/2023/09/10/sauerlaender-kasserollenkartoffeln/

#EineZutatVieleGerichte, diese Woche: Die Kartoffel.

Bei mir als Drillinge mit Zucchini und Mangold in Knoblauch gebraten, dazu frischen gedämpften Heilbutt mit Olivensalsa.

Ich bin spät dran, aber #Bratkartoffeln. Mit Spiegelei und Salat. #EineZutatVieleGerichte #Kartoffeln

@eightfiftythree Nee, einklich nich'. Das soll tatsächlich bis nächste Woche Samstag gehen, und dann immer Samstag bis Samstag.

Ich hab nur lieber gerade meinen nicht ganz so dollen Kartoffelsalat vom Dienstag „reingeschmissen“, weil ich davon ausgehe, daß ich in den nächsten Tagen eben nicht mehr dazu komme. #EineZutatVieleGerichte

Ich dachte eigentlich, ich schaffe nochmal was besseres mit Kartoffeln, aber bei der Hitze derzeit koche oder brate ich keine Kartoffeln. Bereits am Dienstag hatte ich einen Kartoffelsalat gemacht mit einer Karotte (mitgekocht), einem Romana-Salat-Herz und einem Dressing aus veganer Kochsahne, Kräutersalz und Knoblauch, das ich zwei Stunden vorher zubereitet und zum Durchziehen in den Kühlschrank gestellt hatte. Allerdings hatte ich dann zu viel Dressing gehabt (und aufheben ging nicht, weil ich ja Mi/Do nicht daheim war, und mir fiel hinterher noch ein, daß ich noch mehr Kräutergewürze hätte reingeben können. Nunja. #EineZutatVieleGerichte

Spät aber besser als gar nicht 😉

#EineZutatVieleGerichte
Rosmarinkartoffeln für den Grill.

#EineZutatVieleGerichte
Zutat der Woche: Kartoffel.
Das Gericht: Matjes mit Salzkartoffeln und gebratene Bohnen. Einfach, geeignet bei heißem Wetter, unerwartet Topfintensiv.

Vegetable Samosas mit Chili Öl

#EineZutatVieleGerichte

Eigentlich ist es heute zu warm, um "was richtiges" zu kochen, aber ich hab beim Gemüseladen frischen Spinat gekauft und der wird ja nicht besser, wenn er im Kühlschrank rumliegt.
Also gibt es jetzt gleich heißes, aber leckeres Essen: Gnocchi (fertig aus dem Kühlregal) mit Spinat, ein paar Tomaten aus eigener Ernte, Tomatensoße und Mozzarella. Das ist #vegetarisch und wird durch entsprechenden Austausch sicher leicht #vegan. Leider ist es nicht histaminfrei 😟
#EineZutatVieleGerichte

#einezutatvielegerichte

Couscous-Brokkoli-Käse-Bratlinge mit Salzkartoffeln und Kräuter-Quark mit Joghurt

#EineZutatVieleGerichte

Ich liebe, liebe, liebe KARTOFFELsalat! 🥰

Dazu gab es Quinoa-Gemüse-Bratlinge.

Und das Beste: es ist noch was übrig. Für morgen zum Frühstück. 😍

#HistaYummy #vegan

#eineZutatVieleGerichte

(Saure) Rahmblädle

2kg festkochende Kartoffeln
600ml Saure Sahne, Sauerrahm
Petersilie
Lorbeerblätter
Salz

Die in Scheiben geschnittene Kartoffeln im Salzwasser fast fertig kochen.
Das Wasser abgießen und den Sauerrahm dazu geben. Auf der warmen Herdplatte fertig ziehen lassen.
Viel frisch gehackte Petersilie dazu geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pfeffer

Heute gibt es ganz schlichte Kartoffelpuffer mit Apfelmus.
#einezutatvielegerichte

@bundeskater @vegan
Das passt ja super zu der Challenge
#einezutatvielegerichte
Diese Woche Thema Kartoffeln

#einezutatvielegerichte
Heute Kartoffeln:

Lorbeer-Zitronenverbene-Knoblauch-Kartoffeln

#vegan #vegetarisch #Eigenkreation


Geschälte #Kartoffeln längs halbieren und oben längs 2 -3 Einschnitte machen, Streifen von frischem #Lorbeer und #Zitronenverbene in #Olivenöl #Knoblauch SalzPfeffer baden und in die Schlitze in den Kartoffeln reinfummeln. 
Auf der Schnittfläche in Olivenöl in einer Pfanne mit Deckel bei kleiner Hitze schön cross braten. 
Dazu geschmorte #Tomaten

#einezutatvielegerichte
Buntes Grillgemüse, Kartoffeln und Süßkartoffeln aus der Heissluftfriteuse, Ćevapi, Räuchertofu verschiedene Dips und Ajvar. Selbstverständlich #vegan 🙂🌱