Wer ein Waffeleisen besitzt, ist ein glücklicher Mensch. Diese köstliche Mehlspeise ist ein herrlicher Genuss für Groß und Klein.

By Parkerman & Christie from San Diego, USA - Crispy Waffles with Strawberries, CC BY 2.0, commons.wikimedia.org/w/index.

ZUTATEN für ca. 8 Stück Waffeln:
1/2 Bio Zitrone
300 g Frischkäse (pass. Topfen)
3 Eier (M)
100 g Staubzucker
90 g Weizenmehl (glatt)
1 Päckchen Vanille-Puddingpulver
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

ZUBEREITUNG:
Bei der halben Bio Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen
Jetzt den Frischkäse (Topfen) mit den Eiern, dem Staubzucker, Zitronensaft und Zitronenschale verrühren. Danach noch die restlichen Zutaten unterrühren.
Jetzt gehts los. In das aufgeheizte Waffeleisen portionsweise Teig geben und goldbraun backen.
Jetzt noch Staubzucker darüberstreuen und fertig sind die Waffeln.
Schleckermäuler garnieren noch mit frischen Früchten, flüssiger Schokolade, Honig, Schlagobers usw.
Lass sie dir schmecken!


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