Als het Voedingscentrum serieus wil dat we meer plantaardig gaan eten, moeten ze stoppen met termen als "eiwitkwaliteit". De gemiddelde Nederlander die nu al 1,5 keer de aanbevolen hoeveelheid eiwitten eet, gaat echt niet kiezen voor groenten als het Voedingscentrum het zelf "van mindere eiwitkwaliteit" noemt. #eiwittranstie #eiwit #voedingscentrum #eiwitkwaliteit #plantaardiger @voedingscentrum