Rotes Thai Curry #ElaKocht

@ElaWild

#ElaKocht

#ElaKocht

So. Der Kuchen ist fertig (es ist ein 55. Geburtstag, kein 5. - die andere 5 wird auf dem anderen Kuchen mit gebracht - neue Tomatensoße aus der letzten Ernte ist eingekocht.. Gemüse und Rosmarin Kartoffeln vorbereitet. Die Küche kein Schlachtfeld mehr. Jetzt noch 30 min Siesta und dann duschen. #ElaKocht

@ElaWild @rhaen

OH

#ElaKocht

Habe natürlich noch nicht angefangen zu lesen. Habe mich ablenken/ influencen lassen und Frühstück gemacht. Es gibt eine mini pancake Bowl mit Skyr #ElaKocht

Viel zu spät den basilikum geerntet... ich mach dann mal Pesto... #ElaKocht

Fast die Soße vergessen.
Heute wieder Resteverwertung... aber in Kombi mit der Ernte wurde es dann irgendwie immer mehr und mehr.. ich hoffe, ich hab noch Platz in der Truhe. #ElaKocht

So. Tomatensoße aus der ersten Ernte. #ElaKocht

Die Erste ist etwas dunkel geworden..

Erster Versuch Salzzitronen. #ElaKocht

#ElaKocht

Wenn der Teig Zimmertemperatur hat, klebt er zwar wie hulle, geht aber auf... #ElaKocht

Mein erstes Mal Gulab Jamuns mit etwas Startschwierigkeiten. Es empfiehlt sich nicht, den Teig im Kühlschrank zwischen zu lagern. Zwar lassen sich dann die Kugeln besser formen, aber sie gehen nicht auf, sind außen verkohlt und innen teigig. #ElaKocht

Läuft.. #ElaKocht

Ich hab keinen Bock mehr.
Tomatensoße fast fertig. Schuss Sahne dran. Fühlt sich komisch an.. 🤔 Jap. Sauer. 🙄 also wieder auf los.

Bin fertig. Die Pimientos und den Salat hab ich nicht fotografiert..
#ElaKocht

Das erste Brot ist fertig. Die Kleine macht sich echt gut in Sachen Teigverarbeitung.
Die Spieße sind auch fertig.. der Melone Feta Salat auch.. aber den hab ich nicht fotografiert.

ToDo:
- Albondigas
- pimientos
- Champignons
- Aioli
- gemischter Salat

Beim Ernten der Minze hab ich gesehen, dass meine Streublumen abgehen 🥰

#ElaKocht #Aussengehege | #GartenLiebe

Läuft würde ich sagen..
#ElaKocht

Es dauert,bis ich mich einsaue..

Bis dahin ist aber noch Zeit und es heißt: kochen. Die Kids schlafen noch.
Gestern Nacht haben die Große und ich noch zwei churros cheesecake gemacht (erwähnte ich, dass sich unsere Gruppe auf Tapas geeinigt hat?).
Heute dann Brot backen, Hähnchenspiesse, Albondigas, Pimientos, Champignons, Salate und Aioli.. glaube das war's 🤔
Hoffe mein Zeitplan haut hin, bin es nicht gewohnt, mit jungen Beiköchen zu arbeiten.

Also, habt den Tag schön! #ElaKocht

Die Heldengruppe kehrt erfolgreich von ihrer Mission zurück.
Die Drachenprophezeihung konnte vereitelt werden.

#TimeStories

Jetzt an den Grill.. #elakocht

#ElaKocht