Baba Ganoush mit Tomaten-Paprika-Kapern

im Ofen backen, bis sie weich sind. Das Fruchtfleisch heraus schaben und mit einer Gabel mit gepresstem , SalzPfeffer, , fein zerdrücken.
und klein würfeln, mit gehackten und etwas und mischen.
Dazu gibt es frisches selbst gebackenes Brot.

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Ausspannen und Buch lesend an der .

#isar #muenchen #hitze #erfrischend

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Sezuan-Tofu mit Gurken-Avocado-Salat

grob raspeln, mit der Gabel grob zerdrücken, mit fein gehackter , SalzPfeffer vermischen und abschmecken. Es kann ruhig alles noch etwas stückig sein.
scharf anbraten, bis er knusprig ist.

Fertig!

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