#Recetas #Escalivada d #Pimientos morrones

by @anasantorun #Acoruña

INGR.: pimiento,berenjena,cebolla.
CONDIM.: sal,ajo,aceite,vinagre dJerez,d #Módena (chorretín),salsa soja(id.),anís grano,orégano,ají molido
-pincelar ingred. con aceite, hornear a f.medio/fuerte 25' (la cebolla tarda+) hasta q piel tueste/infle.
sacar, enfriar, quitar piel, cortar en tiras.
-poca sal,
ajo picado si gusta, vinagre, más aceite q vingr); módena,salsasoja-pelín-;anís-pelín -;orégano-alegría;ají idem.
#Furancho

@verenaenlaluna pues eso digo yo. Al final le he dicho que con un bote de #garbanzos y unos #pimientos del #piquillo o #escalivada comprada, lo mezclo todo y ya como… 😏😏😏

Hoy llegué muy tarde del trabajo, pero no fue excusa para no comer algo rico, barato y #vegan:
• Judía verde con #tomates fritos, ajo, cebolla, #escalivada, salsa de tomate y vino blanco. • Sofreímos, dejamos hacer un chupchup y al plato. 🌱🫶💚
• ⏰ 20’
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#vegano #veganfood #recetasveganas #teamtofu #bevegan #govegan #crueltyfreefood