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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin
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selber machen
(alles, auch das Grüne) Zwiebel + (mit Schale) klein schneiden, scharf anbraten + mit Wasser auffüllen. Pfeffer und/oder andere Gewürze und Kräuter zugeben + etwa 1 Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Durch ein Sieb geben, die Gemüsereste gut ausdrücken.
Was ich nicht gleich verwende, fülle ich in diese Monster-Eiswürfelformen + friere sie ein.

#vegan #gemusebruhe #oregano #estragon #isot #Koriander #Thymian #wacholder #Lorbeer #knoblauch #sellerie #karotten #lauch

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Mika _\// · @mi_ka
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Bin eben mal schnell rausgehüpft und habe an der Kräuterspirale geerntet - das heißt: die pflanzen um 2/3 gekürzt.
Nun hängt das Sträußchen kopfüber zum Trocknen.
Spätestens bei der nächsten Spargelsaison kommt er zum Einsatz (in der weltbesten ). Sonst bei der Herstellung von . 😋 💚

#senf #hollandaise #estragon

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mika · @mi_ka
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Heute gibt es zum zweiten und wohl letzten Mal .
Es ist alles vorbereitet und im Topf simmert die für die handgemachte . Schön mit , , , , und etwas aus der .
Dazu ganz klassische Salzkartoffeln und Kochschinken.
Diese Mahl ist Teil unseres Spargeldreikampfs. Die beiden anderen sind und dann eine .

#spargel #reduktion #hollandaise #zwiebel #pfeffer #weißwein #balsamico #salz #estragon #krauterspirale #suppe #quiche

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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin
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mit +

Mehl, , , Kurkuma, SalzPfeffer zu einem Teig verkneten + kalt stellen.
+ .samen rösten. Olivenöl + (Scheiben) anbraten. dazu + garen. Ricotta, SalzPfeffer, Orangenschale verrühren.
Den Teig ausrollen, erst Ricotta, dann darauf verteilen. blütenartig auflegen. Den Teig etwas über die Füllung schlagen + backen.

#orangenfilets #gemuse #knoblauch #estragon #Orangensaft #pastinaken #porree #mohre #kreuzkummel #kummel #butter #olivenol #OrangenSchale #vegetarisch #kurkuma #ricotta #karotten #tarte

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Herr Grün kocht · @herrgruenkocht
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Bulgur-Frikadellen mit einer Füllung aus Feta und Bärlauch – dazu Bratkartoffeln und Pflücksalat

Es ist Mittag. Die Sonne scheint. Das Fenster steht weit auf und eine frischer Luftzug fliegt ins Kochlabor, schwebt über den heißen Pfannen. Mit Bärlauch und Feta gefüllte Frikadellen brutzeln in einer und die Bratkartoffeln zischen in der anderen.

herrgruenkocht.de/bulgur-frika

#herrgruenkocht #vegetarisch #estragon #vinaigrette #salat #bratkartoffeln #feta #barlauch #Frikadellen

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Radiocittafujiko - Rss Bot · @radiocittafujiko
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#BarMediterraneo #estragon #NuGenea #musica #news #tour

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Chamatou · @chamatou
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Il y a encore une grosse racine/rhizome, je me demande si elle pourrait repartir si je la savonnais et rempotais...

#estragon

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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin
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Magdalenas verführerische Gemüse

Butter + Ei + Mehl + Salz = Mürbeteig
Teig vorbacken + noch heiß mit Eiweiß bepinseln.
anbraten. Das muss nicht sein, schmeckt aber viel besser.
+ SalzPfeffer verrühren.
Gemüse auf dem Teig verteilen, Stücke v. dazwischen legen, mit der Eiermischung begießen + mit Käse bestreuen. Im Ofen backen + noch etwas stehen lassen.

#ziegenrolle #knoblauch #estragon #Thymian #CremeFraiche #eier #champignons #zwiebeln #tomaten #zucchini #paprika #vegetarisch #tarte

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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin
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Magdalenas verführerische Gemüsetarte

Butter + Ei + Mehl + Salz = Mürbeteig
Teig vorbacken + noch heiß mit Eiweiß bepinseln.

anbraten. Das muss nicht sein, schmeckt aber viel besser.
+ SalzPfeffer verrühren.

Gemüse auf dem Teig verteilen, Stücke v. dazwischen legen, mit der Eiermischung begießen + mit Käse bestreuen. Im Ofen backen + noch etwas stehen lassen.

#ziegenrolle #knoblauch #estragon #Thymian #CremeFraiche #eier #champignons #zwiebeln #tomaten #zucchini #paprika #vegetarisch

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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin
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Gefüllte + gebackene
Sie werden halbiert. Dann kratzt man das "Heu" heraus. Den so entstandenen Hohlraum mit Zitrone befeuchten + mit einer Masse aus füllen. Die Hälften werden mit Bindfaden zusammengebunden und die Artischocken kommen in eine Auflaufform, wo sie erst mit Olivenöl und dann mit Weißwein begossen werden. Folie drüber und ab in den Ofen.
Jetzt bin ich gespannt.

#Chiliflocken #knoblauch #schalotte #estragon #dill #Petersilie #artischocken #vorspeise #3gangemenu #dinnerforone

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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin
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Im Ofen gebackener
Variante1

(viel) mit + + + Curry + Cayennepfeffer + Senf lässt man köcheln. Dazu gibt man + frischen + + + + .
Die Sauce sollte dabei wenig gerührt werden - sie soll gerinnen, nicht emulgieren.
Einen gebackenen Sellerie in dicke Scheiben schneiden, diese mit + Olivenöl bepinseln und im Ofen unter dem Grill knusprig rösten.

Sellerie⬇️
troet.cafe/@MagdalenaBerlin/10

#honig #Zitronensaft #sahne #Thymian #Petersilie #estragon #schnittlauch #Kapern #knoblauch #schalotte #butter #sellerie

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#news #reggae #musica #estragon #alborosie

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Il Carlito 🎧 · @ktx
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#bonobo #estragon #bologna #livemusic #music

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RitschiAlpenstern · @RAlpenstern
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Verflucht seist du !

#estragon

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Chamatou · @chamatou
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: je ne dirai pas que c'est un échec, je dirais que ça n'a pas marché (ces godets me portent la poisse) (en même temps l'estragon ça se bouture avec le rhizome, pas les branches…)

#Bouture #estragon #balcon #potager

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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin
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+ + + + + + + SalzPfeffer = fabelhafter - duftet herrlich.
Guten Appetit.
🍽️ 😋

#gemusekuchen #kase #chili #champignons #tomaten #estragon #CremeFraiche #blatterteig

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#tour #news #musica #estragon #clavergold

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Chamatou · @chamatou
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J'ai taillé l' qui virait au jaune et je tente des boutures un peu à l'arrache (je réutilise les godets de la mâche).
Normalement ça se bouture à partir du rhizome, pas sûre que ça marche.

#estragon #potager

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Radio Città Fujiko - Prima data dei Verdena a Bologna: il concerto all’Estragon del 29 ottobre - Radio Città Fujiko

#rock #news #blog #musica #eventi #verdena #bologna #cultura #estragon #converti #musicalive #VolevoMagia #attualita

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#news #musica #estragon #featured #SavanaFunk #Groovepsichedelico

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