Ook deze week biedt het @nhnieuws@mastodon.online-platform 'Strijders' plaats aan een Noord-Hollander met een inspirerend verhaal. In Venhuizen produceert Willem Koopman voedsel. Lokaal en duurzaam. En dat geldt voor zowel de ingrediƫnten als zijn medewerkers. Zelf legt hij zijn missie het beste uit ...