« Se nourrir à Nuuk (Groenland), entre pratiques traditionnelles, transition alimentaire et sécurisation de l'approvisionnement » par Nina Parmantier de Univ Savoie Mont Blanc :
https://geoconfluences.ens-lyon.fr/informations-scientifiques/dossiers-regionaux/arctique/articles-scientifiques/alimentation-groenland
Illustration : basilic cultivé en hydroponie à Nuuk, NP 2022
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