Na? Lust auf fluffigen, saftigen Kokos-Vanille-Kuchen? Vegan, schnell zubereitet und mit einfachen Zutaten aus der Vorratskammer ist Wacky/Crazy Cake schlicht super lecker. Die Hauptzutat ist übrigens Kokosmilch aus der Dose. (Werbung) Selbst im Zuckerguss habe ich es geschafft, noch Kokosmilch zu verstecken. 😅
Alternative Zutaten - auch für einen reinen Vanillekuchen - nenne ich auch im Artikel.

https://www.magischer-kessel.de/2023/03/veganer-kokoskuchen-mit-vanille-crazy-cake-werbung/

#VorratskammerChallenge

Euch gefällt mein Rezept? Ich bin auf einer Mini-Instanz und freue mich über Boosts! Danke! 🥰

#Familienküche #Kuchen #veganerKuchen #veganCake #Kokoskuchen #vegan #WhatVegansEat #EatTheRainbow #wackyCake #CrazyCake #CoconutCake

Hungrig? Ich geh in die Verlängerung und nehm die #VorratskammerChallenge mit in den März! Folgt dem Link in meiner Bio. In dem Linktree auf meiner Seite findet ihr meine Gedanken zur Challenge verlinkt. Vielleicht habt ihr ja Lust, auch ab und an mitzumachen. Konsequenter aus den Vorräten zu kochen, weniger zu bestellen und gezielt Lebensmittel für die Vorratshaltung zu kaufen und zu erneuern hat bei uns tatsächlich signifikant geholfen, um Geld einzusparen.

Also wenn ihr das spannend findet, dann folgt mir doch oder boostet mich über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus. Danke! 🥰

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Darf ich vorstellen? Unser Sonntagsessen: vegane Köttbullar mit geiler #Gravy. Ich möchte mich nachträglich nochmal drin wälzen! Rezepte findet ihr via Linktree auf meiner Seite & natürlich auch hier wieder mit Zutaten aus dem Vorrat für meine #VorratskammerChallenge:

https://www.magischer-kessel.de/links/

Für die #Haferbällchen habe ich die Masse aus meinem Rezept für Haferbratlinge einfach kleiner geformt und gebraten. Ich habe direkt die 3fache Menge gemacht. 1 Teil fürs Abendessen, 1 Teil für das Faschingsbuffet in der Schule des Kindes, 1 Teil wandert für eine Mahlzeit demnächst ins Tiefkühlfach.
Dazu gab es Kartoffelbrei (schlagt mich nicht, aber der kam diesmal aus der Packung 🙈) und Zuckerschoten (TK-Gemüse).
Die wundervolle vegane Bratensauce basiert auf braungeschmurgelten Zwiebelchen, Mehl, Gemüsebrühe und Balsamico.

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Stöhnt ihr auch gerade: Was sollen wir kochen? WAS gibt es heute Abend zu essen?!
Wie wäre es denn mit würzigen, selbstgemachten (und dabei noch günstigen) Bratlingen aus Haferflocken und etwas Gemüse? Die pflanzlichen Teilchen sind eine leckere Beilage und machen sich gut als wandelbare Alternative zu Frikadellen, Burgerpatties oder Fleischbällchen.

https://www.magischer-kessel.de/2023/01/simpel-gut-pflanzliche-bratlinge-aus-haferflocken/

Freue mich wie immer über Boosts über unsere süße, kleine Mini-Instanz hinaus. Your actions feed my blog! 🥰

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Boah, ey - ich komm' mal wieder von Höcksken auf Stöcksken. Ja, ich sollte noch an den Inhalten produzieren und nicht schon über das Cover nachdenken. Oder doch? Oder nicht? Oder doch? Oder nicht? Wahhh!!
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