Jeg testet ut en ny rett til nyttårsmiddagen 2022/23! Duck Parmentier fra «Notes from a
Small Kitchen Island» av Deborah Roberts. En slags fancy Sheperd’s Pie med CONFIT DE CANARD (andelår i hermetikk, kokt i sitt eget fett). Smakte helt nydelig! #kokebok #nyttårsaften #nyttårsmiddag #middag #festmat #allheimen #Norsktut