#Sauerteig selber machen
Der Backtag (4/4):

Das fertige Ergebnis.
Die #Focaccio ist super geworden, schmeckt wunderbar - außen knusprig und innen fluffig… Dazu gibt es einen #Tomaten-#Gurken-Salat mit #Dill.
Und auch die Baguette sind super geworden. Direkt nach dem Backen habe ich sie noch mit Wasser eingepinselt.

Fazit: Es ist schon ein ganz schöner Aufwand - sehr viele Arbeitsschritte. Aber es lohnt sich absolut. Das Brot ist soooo lecker. Bin sehr begeistert.