Spätsommerwärme und in die Sonne blinzeln. Das passen meine Raspberry Bars aka Himbeerschnitten doch perfekt dazu: Vanille-Mürbeteig trifft hier auf cremigen, gebackenen Himbeer-Custard. Omnomnom!
(Ich finde ja, der Kuchen schmeckt nach ner Nacht im Kühlschrank sogar noch besser!)
Wenn euch meine Rezeptidee gefällt, freue ich mich über einen Boost über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus. Your actions feed my foodblog! 🍰
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Hungrig nach frisch gebackenem, duftigen Brot? Frisch im Blog eingezogen ist das Rezept für wundervolles Matnakash, armenisches Fladenbrot. Nicht unähnlichem dem türkischen Fladenbrot, das es in Deutschland zu kaufen gibt. Direkt nach dem Backen ist es knusprig und wird dann nach einiger Zeit softer - ich liebe beide Versionen. Wie ist das bei euch?
https://www.magischer-kessel.de/2023/05/matnakash-rezept-fuer-armenisches-fladenbrot/
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Hungrig? Ich geh in die Verlängerung und nehm die #VorratskammerChallenge mit in den März! Folgt dem Link in meiner Bio. In dem Linktree auf meiner Seite findet ihr meine Gedanken zur Challenge verlinkt. Vielleicht habt ihr ja Lust, auch ab und an mitzumachen. Konsequenter aus den Vorräten zu kochen, weniger zu bestellen und gezielt Lebensmittel für die Vorratshaltung zu kaufen und zu erneuern hat bei uns tatsächlich signifikant geholfen, um Geld einzusparen.
Also wenn ihr das spannend findet, dann folgt mir doch oder boostet mich über die Grenzen meiner Mini-Instanz hinaus. Danke! 🥰
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Schlimm. Alles schlimm hier. 😅 Brownies als Ergebnis meiner #VorratskammerChallenge. (Mehr dazu via Link in der Bio.) Swipe für die Zutaten. Das Kind forderte Gebäck, also bin ich - natürlich total selbstlos - brav in die Küche getapst und habe gebacken. In meinem Kopf wohnte eh ein Rezept für glutenfreie Brownies rein mit Hafermehl, das ausprobiert werden wollte.
Ganz zufrieden bin ich noch nicht, auch wenn die Brownies sehr lecker waren. Ein Tick zu trocken und krümelig, da werde ich nochmal dran drehen müssen.
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Heute war ich zu einem Lunch-Talk eingeladen. Gastgeber war Hussein, der im Juni sein Restaurant/Café Tungo's in der Oranienburger eröffnet. Gutes, pan-euro-arabisches Essen von Käsekuchen bis Hummous, spannendes Konzept, bezahlbares, gutes Essen, das zum Selbstkochen anregen will. // Werbung. Die Kennzeichnung ist leider auch ohne Bezahlung notwendig, da ich zum Essen geladen war. //
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