Vielleicht auch noch ne Snack-Idee für den #SuperBowl? Ne Snackplatte - sorry, ein #CharcuterieBoard für meine #VorratskammerChallenge. Auf dem Brett Frisches (Äpfel, Trauben, Tomaten), Käsewürfel, Salami, Nussreste, Cracker, gefüllte Weinblätter. 4 Dips: SourCream, schnell selbstgekochte süß-saure #Chilisauce (Harissa, Zucker, Wasser, Reisessig), Guacomole (zermatschte Avocado, Zitronensaft, Salz, Pfeffer) und 1 Gläschen vor 5 Jahren eingekochtes Pflaumen-Chutney mit Garam Masala (Rezept via Link in der Bio). Die Krönung des Boards war aber der frittierte Briekäse. Davon lagen 1,5 Stücke als Fehlkauf eine gefühlte Ewigkeit ungeliebt im Kühlschrank. In große Stücke geschnitten und mit Panko & Co. paniert war er dann toll. Schön, dass wir ihn so aufbrauchen konnten.

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