Photos. La saison du mont d’or démarre avec une fête traditionnelle dans le Haut-Doubs

#fromage #MontdOr
https://www.estrepublicain.fr/culture-loisirs/2023/09/10/la-saison-du-mont-d-or-demarre-avec-une-fete-traditionnelle-dans-le-haut-doubs

J'ai une tite faim... #fromage ?

Devinez quoi ? 🧀🍺
Nos ateliers bières & fromages reprennent ! 🎉

Ça se passe tous les 1er jeudis du mois de 20h à 21h30 à la boutique. Les fromages viennent toujours de la Fromagerie Quatrehomme voisine 😋

Prochaines dates : jeudi 5 octobre et jeudi 2 novembre

Alors, vous réservez ? 🤩
➡️ bierocratie+fromage@gmail.com

Sur réservation, 4 accords, 10 personnes par séance, 25 € par p.

#Bière #Fromage #Accords #Dégustation #Paris #Paris13 #ButteAuxCailles #Beer #Cheese #CraftBeer #BeerParis

That moment when you "accidentally" cut too much when slicing cheese for sarnies, so you just *have* to eat the excess while making the lunch.

#cheese #fromage

Haut-Doubs. La filière mont d’or quitte la Haute Foire de Pontarlier et lance sa propre fête

#fromage #MontdOr #HauteFoire
https://www.estrepublicain.fr/culture-loisirs/2023/08/28/la-filiere-mont-d-or-quitte-la-haute-foire-de-pontarlier-et-lance-sa-propre-fete

Quand un ami fait étape chez toi en revenant de Normandie. Ben dites donc, c’est pas mauvais cette chose ! #fromage #Neufchatel

@Chagratt
Enfin ça dépend, c'est quoi ton #fromage ?

Photos. La fabrication du mont d'or a débuté dans les fromageries du Haut-Doubs

#MontdOr #fromage #HautDoubs
https://www.estrepublicain.fr/economie/2023/08/22/haut-doubs-la-fabrication-du-mont-d-or-a-debute

23 h, 29 degrés, 35 en ressenti vu l’hygrométrie et ça va durer toute la semaine. En Auvergne et pas en ville. J’ai tellement la rage contre les imbécile heureux, rois du déni qui, sur FB ou ailleurs, te disent qu’il faut arrêter d’en causer, que c’est normal en été, etc.
Je vais reprendre du #fromage tiens ; ça ne changera rien mais ça fait du bien.

@jaztrophysicist Alors que quelle que soit la météo, c'est un temps à #fromage !* @athenavocat @PrincessConnasse
* dit-il avant d'aller se couper une "petite" tranche de fourme d'Ambert pour accompagner son #café.

Minuit, l’heure du cr… du #fromage !
Normal.

Ma raclette de l'été, c'est la planche charcuteries fromages accompagnée de bières, un mariage peu habituel mais intéressant, testé une fois par an. Après une lambic légère pour commencer (ici, une "Mariage parfait"), place à une porter puis une stout, plus puissante. Pour la planche : rocamadour, camembert, morbier, comté bleu d'Auvergne, jambon de Bayonne, pâté de campagne, rosette lyonnaise, saucisson à l'ail et chorizo.
#bières #foodporn #fromage #charcuterie

#Barbie #Brie

#Mattel #Fromage #Cheese

Neveu américain
« Je peux avoir du fromage?
Le jaune sans le pourri »

#education ratée
(Honte à mon frère)

#fromage

Entre ceux de nos adorables producteurs et ceux de mon association (groupement d'achats à la ferme) ça fait trois semaines de congés cumulés.
Soyons prévoyants.
#Fromage #CircuitCourt #BioEtLocal

Plus qu’une passion, un mode de vie !
#fromage #raclette

Je continue dans l'expérimentation culinaire en tentant de faire du #fromage !

La faisselle, c'est facile, mais en faire un fromage affiné, c'est plus compliqué. On verra bien 🙂

Doubs. Sécheresse : près d’un million de Mont d’Or en moins en 2022

#sécheresse #fromage #lait #HautDoubs #MontDor
https://hebdo25.net/doubs-secheresse-pres-dun-million-de-mont-dor-en-moins-en-2022/

@oracle
Est-ce que l'on est pas vraiment heureux à 3 dans une relation ?
#volontaire #feminisme #crepes #fromage #healthy

Pour les amateurs de #fromage qui sont devenus #vegan , un retour de test de L'affiné d'Albert des Nouveaux affineurs :
Encore un enième fromage a base de noix de cajou, donc la texture est très molle. Mais le goût très fort et prononcé vient de la croûte fleurie et fermentée. Ça reste en bouche un peu comme un camembert très fait, en étant un peu âcre.

Pour amateur de produit non aseptisé donc mais c'est pas mal.