📸 Os dejo aquí un #estofado de zanahoria riquísimo:
📝 Cortamos la #zanahoria en estilo rodado, (corte diagonal), calentamos una sartén con #AOVE, añadimos las zanahorias con un poco de sal. Tapamos y movemos la olla cada 5min sin abrir y a fuego bajo. La zanahoria extraerá todo su dulzor (fructosa) y caramelizará.
Abrimos, añadimos jugo concentrado de #manzana y salsa de #soja, movemos y mantenemos 2-3 min para que queden con un efecto a #garrapiñado. El resultado es ESPECTACULAR. 🥕🤪🧡
⏰ 45 min.
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#vegan #bevegan #govegan #veganfood #recetasveganas #crueltyfreefood