Das #Gastgewerbe klagt über fehlenden Nachwuchs. Betrachtet man den Ausbildungsreport der DGB-Jugend, überrascht das wenig.

„Gäbe es eine goldene Himbeere für Ausbildungen, die Branche wäre ein heißer Anwärter.“, sagt Volkmar Wolf, Bundesjugendsekretär #NGG.

Denn: Ausbildungen im Hotelfach und zum Koch bzw. zur Köchin schneiden wieder richtig mies ab.

https://www.ngg.net/presse/pressemitteilungen/2023/tiedge-wer-schon-in-der-ausbildung-ausbrennt-wird-spaeter-kaum-im-erlernten-beruf-arbeiten/

Parteien wollen weiter reduzierte Steuer für Gastronomie #Gastgewerbe #Sachsen #Steuern #Parteien #Dresden https://www.diesachsen.de/wirtschaft/parteien-wollen-weiter-reduzierte-steuer-fuer-gastronomie-2897318?utm_source=mastodon

Das Gastgewerbe zittert vor der Mehrwertsteuererhöhung

Pandemie, Energiekrise, Inflation, Fachkräftemangel: Das Gastgewerbe steht unter Druck. Langsam erholt sich die Branche, doch zum Jahresende droht neues Ungemach - in Gestalt der Mehrwertsteuer. Von Christin Jordan.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/unternehmen/gastgewerbe-mehrwertsteuer-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Gastgewerbe #Mehrwertsteuer

Günther für niedrige Mehrwertsteuer in der Gastronomie #Gastgewerbe #Sachsen #Steuern #Dresden https://www.diesachsen.de/wirtschaft/guenther-fuer-niedrige-mehrwertsteuer-in-der-gastronomie-2896848?utm_source=mastodon

Einmal mehr wird über den Personalmangel im #Gastgewerbe berichtet. Wundern darf sich niemand darüber.

Keine Branche setzt mehr auf #Minijobs. Während #Corona wurden viele Beschäftigten vor die Tür gesetzt. Tarifverträge gelten nur für eine Minderheit. Etwa 50 % der angehenden Köch*innen brechen ihre #Ausbildung wegen der Arbeitsbedingungen ab. Ohne Umdenken der Betriebe gibt es keine Besserung.

#DGB #Gewerkschaft

https://www.zeit.de/arbeit/2023-08/studie-fachkraeftemangel-gastgewerbe

Gastro-Start-Lohn: Branchengewerkschaft fordert höhere Löhne für Gaststätten #Gastgewerbe #Sachsen #Gewerkschaften #Tarife #Arbeit #Arbeitsmarkt #Ausbildung #Dresden #Gaststätten #Löhne #NGG https://www.diesachsen.de/wirtschaft/gastro-start-lohn-branchengewerkschaft-fordert-hoehere-loehne-fuer-gaststaetten-2896626?utm_source=mastodon

Destatis meldet Umsatzplus im Gastgewerbe

Das Gastgewerbe hat seinen Umsatz im ersten Halbjahr deutlich gesteigert. Das Vor-Corona-Niveau wurde jedoch nicht erreicht. Die hohen Preise drücken nach wie vor auf die Einnahmen.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/gastgewerbe-umsatz-statistisches-bundesamt-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Gastgewerbe #Umsatz #Inflation #StatistischesBundesamt

Soll das #Satire sein?

Die #Arbeitgeber im #Gastgewerbe jammern über den #Fachkräftemangel. Nur über ihre eigenen Versäumnisse sagen sie nichts. Die Lage ist nämlich in erster Linie hausgemacht.

Wer über #Tarifflucht, #Niedriglöhne prekäre #Minijobs und miese Ausbildungsbedingungen nicht reden will, sollte vom Fachkräftemangel lieber schweigen 🤫 .

#NGG #Gewerkschaft #DGB

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/gastgewerbe-hotels-gaststaetten-mitarbeitermangel-100.html

Mehr als 65.000 Mitarbeitende fehlen derzeit im Gastgewerbe

Verkürzte Öffnungszeiten, Ruhetage oder kleinere Speisekarten: Auf diese Maßnahmen müssen Hotels und Gaststätten derzeit zurückgreifen. Denn laut dem Branchenverband fehlen mehr als 65.000 Arbeitskräfte.

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#Gastgewerbe #Hotels #Gaststätten #Mitarbeiter #Personalmangel

Der #Umsatz im #Gastgewerbe steigt weiter: Insgesamt stieg der Umsatz im April 2023 um 10,5% im Vergleich zum Vorjahreszeitraum. 📈 #Eisdielen wiesen allerdings einen Rückgang von -31,3% in dieser Periode auf. 🍨 📉
Mehr Zahlen zur #Umsatz|entwicklung gibt es hier: ➡️ 📊 https://statistik.niedersachsen.de/download/196991
#Niedersachsen

🚨Vorläufige Ergebnisse der #Schwerpunktprüfung #FinanzkontrolleSchwarzarbeit im #Gastgewerbe:
➡️ über 8.000 Arbeitnehmende & 700 Arbeitgebende geprüft
➡️ rund 350 Straf- & 600 Ordnungswidrigkeitenverfahren eingeleitet

Bei der #Schwarzarbeit|sbekämpfung schaut der #Zoll besonderes auf Hotellerie & Gastronomie. In diesen personalintensiven Branchen mit stark variierenden Arbeitszeiten & -aufkommen stellen wir vermehrt Verstöße fest.

https://presseportal.de/blaulicht/pm/120080/5549626

Schockierende Enthüllungen: Zollkontrollen decken Mindestlohn-Verstöße und illegale Beschäftigung in Thüringer und sächsischen Gaststätten auf #Arbeitsmarkt #Zoll #Thüringen #Gastgewerbe #Erfurt #Zollkontrollen #Mindestlohn #illegale Beschäftigung https://www.diesachsen.de/beruf/schockierende-enthuellungen-zollkontrollen-decken-mindestlohn-verstoesse-und-illegale-beschaeftigung-in-2895219?utm_source=mastodon

Im #Gastgewerbe gilt der allgemeine Mindestlohn von 12 €/Stunde. Die Beschäftigung von nicht ordnungsgemäß zur #Sozialversicherung angemeldetem o. ohne erforderlicher Aufenthalts- & #Arbeitsgenehmigung arbeitendem Personal wird in dieser Branche verstärkt festgestellt. 1/2

Und wieder dieser #Jammerverein: Dieser Verein ist untragbar. Vor allem auch während der #Pandemie hat er sich durch eine unglaublich #empathielose dafür umso #gierigere Haltung unangenehm hervorgetan. Einige Beispiele in den Kommentaren...
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RT @GastroSuisseCH
Wir lehnen das #KlimaschutzGesetz ab, weil es die Energiesicherheit gefährdet und hohe Stromkosten für das #Gastgewerbe drohen. Die Gesetzesvorlage liefert keine Antwort, w…
https://twitter.com/GastroSuisseCH/status/1651158336123936768

Auerbachs Keller feiert 500-jähriges Bestehen #Gastgewerbe #Sachsen #Leipzig https://www.diesachsen.de/wirtschaft/auerbachs-keller-feiert-500-jaehriges-bestehen-2890817?utm_source=mastodon

Sachsen bringt Masterplan für Tourismus auf den Weg #Tourismus #Sachsen #Gastgewerbe #Dresden https://www.diesachsen.de/freizeit/sachsen-bringt-masterplan-fuer-tourismus-auf-den-weg-2890537?utm_source=mastodon

Chemnitz beschließt Bettensteuer ab 2024 #Kommunen #Sachsen #Gastgewerbe #Chemnitz https://www.diesachsen.de/politik/chemnitz-beschliesst-bettensteuer-ab-2024-2890389?utm_source=mastodon

Tourismus in Sachsen wächst wieder deutlich #Tourismus #Sachsen #Reisen #Gastgewerbe #Kamenz https://www.diesachsen.de/freizeit/tourismus-in-sachsen-waechst-wieder-deutlich-2889510?utm_source=mastodon

Branche in Tschechien noch nicht auf Vor-Corona-Niveau #Gastgewerbe #Tschechien #Tourismus #Reisen #Dresden https://www.diesachsen.de/wirtschaft/branche-in-tschechien-noch-nicht-auf-vor-corona-niveau-2889221?utm_source=mastodon

Sächsische Brauereien setzten 2022 etwas weniger Bier ab #Getränke #Sachsen #Gastgewerbe #Dresden https://www.diesachsen.de/gesundheit/saechsische-brauereien-setzten-2022-etwas-weniger-bier-ab-2888968?utm_source=mastodon