Gitta Grün · @GittaGruen
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M-A, Martin · @saale_coop
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Stadt-Gemüse: Wie ernähren wir uns prima lokal_saisonal? [english below]
Auf mehreren Beeten und im Gewächshaus experimentieren wir, wie eine kleine Gemüseversorgung in der Stadt aussehen kann. Dabei kommen auch einige Kniffe zum Einsatz, wie Tröpfchenbewässerung, Anzuchtsstationen, Mulch und bodenschonende Anbaumethoden. Im Rahmen des Klimacamps stellt sich die Feldgruppe der Galle vor und läd zum Mitmachen ein.
#HalleSaale #Halle #UrbanGardening #Klimacamp #SachsenAnhalt #Gemüse #Solawi
#solawi #gemuse #sachsenanhalt #klimacamp #urbangardening #halle #hallesaale
Marronblanco 🐘🏴☠️🏳️🌈🇪🇸💚 · @Marronblanco
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meinGemüse · @meinGemuese
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Diese Gurke würde niemals im Laden landen.
#meingemuse #gurke #garten #gemuse
· @dasgrueneblatt
487 followers · 5546 posts · Server wien.rocksDanke für die vielen Antworten! Keine Sorge, die Gurken werden nicht gegessen. Das ist bei dem Geschmack zum Glück sowieso komplett unmöglich 🤮
Ich hab auf https://de.wikipedia.org/wiki/Cucurbitacine nachgelesen, dass der Stoff insektizid und fungizid ist. Jetzt stelle ich mir etwas wie getrocknete Gurkenscheiben gegen Motten im Kleiderkasten vor. :masto_silly: Wir haben zum Glück aber keine Motten (?), also könnte ich die Wirksamkeit nicht testen.
Anscheinend ist das Bitterwerden eine Reaktion auf Stress, hier vermutlich auf die Hitzewelle Mitte August. Die Gurken davor auf denselben Pflanzen waren alle genießbar (nur die letzten Millimeter beim Stiel ein bisschen bitter, das essen wir halt nicht). Es wachsen jetzt wieder Gurken, unter hoffentlich viel besseren Bedingungen. Ich bin gespannt, wie die schmecken werden. Laut Wikipedia stellt ja die ganze Pflanze auf "Bittermodus" um, nicht nur die Früchte.
@Mab_813
@MoinMoin
@nur_kaennchen
@Kuchenschwarte
@gaschu
@carquint
@JimmyB
@leonline
#gurken #gurke #bitter #ernte #gemuse #garten #gartnern #gardening #cucumber #vegetables #Cucurbitacine
#gurken #gurke #bitter #ernte #gemuse #garten #gartnern #gardening #cucumber #vegetables #Cucurbitacine
· @dasgrueneblatt
486 followers · 5476 posts · Server wien.rocksIch habe leider extrem bittere Gurken geerntet. Hab eine testweise über Nacht mit Salz behandelt, aber sie hat dadurch nur viel Wasser verloren und ist immer noch ungenießbar bitter.
Vor zwei Wochen waren sie sehr klein (ich hab alle bis auf die allerkleinsten abgeerntet gehabt), aber wahrscheinlich weil es zuerst so heiß war, und dann viel geregnet hat, sind sie jetzt riesig und superbitter.
Hat jemand eine Idee, was ich mit den Gurken machen könnte?
Ich hab schon versucht, sie einem Grapefruitfreund als "wie Grapefruit, aber mit Gurkengeschmack" anzudrehen, aber dem waren sie auch viel zu bitter.
#gurken #gurke #bitter #ernte #gemuse #garten #gartnern #gardening #cucumber #vegetables
#gurken #gurke #bitter #ernte #gemuse #garten #gartnern #gardening #cucumber #vegetables
meinGemüse · @meinGemuese
211 followers · 714 posts · Server social.anoxinon.deDer #Tomatenflüsterer vom Mondsee
Gartenrundgang Ende August 2023
https://yewtu.be/watch?v=cNDMF-UEqi4
#tomatenflusterer #meingemuse #tomaten #paprika #chillis #garten #gemuse
pethe61 · @pethe61
125 followers · 1975 posts · Server muenchen.social
Draußen nur Kännchen · @nur_kaennchen
224 followers · 654 posts · Server nrw.social
Wolle mer doch mal gucken, ob die Marvel Striped auch dieses Jahr wieder die allerleckerste #Tomate von allen ist 😬
#Tomaten #Fleischtomate #Garten #Gewächshaus #gärtnern #Gemüse #Gemüsegarten #Tomatenvielfalt #Tomatensorten #Saatgut
#tomate #tomaten #fleischtomate #garten #gewachshaus #gartnern #gemuse #gemusegarten #tomatenvielfalt #Tomatensorten #saatgut
The Secret Life Of Plants🌱 · @Blickwinkel
1269 followers · 4273 posts · Server digitalcourage.social
Mikkel Hindhede – Während des Ersten Weltkrieges beriet #Hindhede die dänische Regierung in Ernährungsfragen. Als Dänemark während der Blockade 1917 und 1918 gezwungen war, #Nahrungsmittel zu rationieren, reduzierte das Land auf Vorschlag Hindhedes seinen #Schweinebestand um 80 Prozent und die Zahl der #Milchkühe um ein Drittel. Außerdem wurde die #Gemüse- und #Obstproduktion gefördert und die #Alkoholproduktion begrenzt. Durch diese Maßnahmen wurden #Flächen, auf denen vorher #Futtermittel produziert wurden, für die direkte menschliche #Ernährung genutzt, sodass Dänemark, anders als Deutschland und weitere Staaten, keine Hungerprobleme und #Epidemien verzeichnete und die Sterberate unter das Vorkriegsniveau sank.
https://de.wikipedia.org/wiki/Mikkel_Hindhede
#hindhede #Epidemien #ernahrung #futtermittel #flachen #alkoholproduktion #obstproduktion #gemuse #milchkuhe #schweinebestand #Nahrungsmittel
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
156 followers · 208 posts · Server norden.social
#Abendessen #Sommer
"#Gemüse aus #Hamburg-#Reitbrook, -#Moorwerder und -#Moorfleet satt essen" Verlängerung.
Dazu etwas tierisches Protein #Matjes #Nordseekrabben-Omlette u. #Oktopus.
Unterstützt die regionalen Landwirte 😭 die Bauernhöfe werden in #Hamburg. immer weniger.
#abendessen #sommer #gemuse #hamburg #Reitbrook #moorwerder #Moorfleet #matjes #nordseekrabben #oktopus
pethe61 · @pethe61
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#mittagessen am #Sonntag
#Lachs auf #Süßkartoffeln mit #Gemüse und #pfifferlinge
#mittagessen #sonntag #lachs #sußkartoffeln #gemuse #pfifferlinge
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen #Sommer Wieder #Gemüse aus #Hamburg #Reitbrook #Moorwerder #Moorfleet satt essen.
Dazu etwas tierisches Protein #Matjes #Nordseekrabben #Oktopus
#abendessen #sommer #gemuse #hamburg #Reitbrook #moorwerder #Moorfleet #matjes #nordseekrabben #oktopus
Draußen nur Kännchen · @nur_kaennchen
216 followers · 602 posts · Server nrw.social
Auf die Gefahr hin, euch wahnsinnig zu langweilen:
Die diesjährige Rekordhalterin: Ananori mit 624 Gramm (Papa Augustin for scale) 😅
#Tomaten #Fleischtomate #Ananastomate #Garten #Gewächshaus #gärtnern #Gemüse #Gemüsegarten
#tomaten #fleischtomate #ananastomate #garten #gewachshaus #gartnern #gemuse #gemusegarten
Draußen nur Kännchen · @nur_kaennchen
215 followers · 583 posts · Server nrw.social
Das war also die Striped Stuffer, die sich besonders gut zum Füllen eignen sollte.
Sie wächst gleichmäßig, fast ein bisschen eckig - deshalb steht sie stabil. Erinnert von ihrer Form her eigentlich stark an eine Paprikaschote. Ich wusste bislang gar nicht, dass es Tomaten gibt, die von sich aus Hohlräume bilden und in ihrer Mitte praktisch nur ein Herz aus Samen haben...
#Garten #Tomaten #Tomatenvielfalt #Tomatensorten #Gewächshaus #Ernte #mehrBiogehtnicht #Gemüse #Gemüsegarten #Fleischtomate
#garten #tomaten #tomatenvielfalt #Tomatensorten #gewachshaus #Ernte #mehrbiogehtnicht #gemuse #gemusegarten #fleischtomate
Bernhard · @bernhard
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· @JennyMirabella
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Draußen nur Kännchen · @nur_kaennchen
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Das Glück ist heute violett 💜
#Garten #gärtnern #Aubergine #Gemüse #Ernte #ernten #Gemüseanbau #ausdemGartenindieKüche #mehrBiogehtnicht #lecker #eggplant #Gartenglück
#garten #gartnern #aubergine #gemuse #Ernte #Ernten #gemuseanbau #ausdemgartenindiekuche #mehrbiogehtnicht #Lecker #eggplant #gartengluck
ChaosHof · @ChaosHof
53 followers · 156 posts · Server graz.social
Wieder ein Hofupdate von uns jetzt sind wir schon faste ein Jahr hier.
https://m.youtube.com/watch?v=NVgdOVowLiI
#hofkollektiv #Fotomontag #natur #nature #tomaten #paradeiser #gemuse
#hofkollektiv #Fotomontag #natur #nature #Tomaten #Paradeiser #gemuse
Magda♪enaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Mit leckerer Beute vom Besuch auf dem Markt zurückgekehrt...
Jetzt freue ich mich schon auf das Kochen heute Abend.