Ich habe probeweise einen „Cold brew“-Tee zubereitet (aus einem weißen Tee) und ich bin begeistert! Ich werde weiße und grüne Tees wahrscheinlich vermehrt so zubereitet trinken. #Tee #ColdBrew #Geschmacksexplosion

Eines meiner ersten vegetarischen Kochbücher war
UNSER KOCHBUCH - ALTERNATIVEN ZU FISCH UND FLEISCH von Alfred #Biolek und Eckart #Witzigmann
Die #Rezepte sind super und nicht allzu schwierig. Das erklärte Ziel der Autoren ist es, Geschmacksexplosionen zu erzeugen. Und das gelingt. Mittlerweile bekommt man das Buch, soweit ich weiß, nur noch im Antiquariat. Sehr zu empfehlen...
#Kochbuch #vegetarisch #Geschmacksexplosion