Für manche eine Alternative zu üblichen Fleischprodukten, für andere eine Zumutung: Insekten in Lebensmitteln. Ist der Verzehr gesundheitlich problematisch?

Was wir bislang wissen: https://www.bfr.bund.de/epaper/bfr2go_01_2023_deutsch/#page=18

#Getreideschimmelkäfer #Mehlwurm #Wanderheuschrecke #Hausgrille

Dschungelcamp-Impressionen aus Brüssel: Mit einer neuen EU-Verordnung droht die Legalisierung der Streckung von #Lebensmittel|n aller Art durch billige Insektenbestandteile wie beispielsweise Extrakte aus zerkleinerter #Hausgrille oder gemahlene #Larven des #Getreideschimmelkäfer
Diese Geschäftemacherei auf Kosten der Verbraucher gehört minimal öffentlich angeprangert. Mark Schulz hat dazu eine 0815- #Petition gestartet. Hier entlang:
https://chng.it/VWsp9WZQVB

Hausgrille als Lebensmittel in EU zugelassen: Was das für die Branche bedeutet

Ab sofort sind neben gelben Mehlwürmern und Heuschrecken nun auch zu Pulver verarbeitete Hausgrillen und Larven des Getreideschimmelkäfers als Lebensmittelalternativen zugelassen.

https://www.mittelstand-nachrichten.de/politik/hausgrille-als-lebensmittel-in-eu-zugelassen-was-das-fuer-die-branche-bedeutet/

#Getreideschimmelkäfer #Hausgrille #Insekten #Larven #Lebensmittelalternativen

In der EU sind derzeit vier #Insekten in unterschiedlicher Darreichungsform als Lebensmittel zugelassen, darunter neu #Hausgrille & #Getreideschimmelkäfer.

Wie bekannt ist das Thema in der Bevölkerung? Welche Einstellungen hat sie dazu?

Unsere Umfrage: https://www.bfr.bund.de/cm/350/insekten-als-lebens-und-futtermittel.pdf