samT · @samT
19 followers · 74 posts · Server hachyderm.ioIch konnte meine Nachbarin heute mit einen Geldspar-Tipp erfreuen. Vielleicht für jemanden von Euch auch interessant:
Wenn Ihr viel kocht, wisst Ihr vermutlich, wie schweineteuer Gewürze sind. Es lohnt sich, Eure Lieblingsgewürze bei einem Online-Gewürzhändler Eures Vertrauens zu bestellen! Meiner z.B. ist aufs Kilo gerechnet im Schnitt 50% günstiger gegenüber den kleinen Supermarkttüten, ist Bio und nimmt keine Versandkosten.
#sparen #kochen #Tipp #gewurze
★Pope Miller the Defondor · @miller
25 followers · 420 posts · Server ruhr.social
BuGiDo ♱ · @BuGiDo
18 followers · 331 posts · Server troet.church
FrauFuchs5 · @FrauFuchs5
447 followers · 695 posts · Server sueden.socialHaut raus!
Welches vegetarische Hack könnt ihr für würzige und scharfe Gerichte empfehlen?
Braucht nicht vegan zu sein.
#vegetarisch #indisch #gewurze
· @Schnittstelle
76 followers · 457 posts · Server kolektiva.social
Kirschen mit Tomatensoße
Zutaten:
500 g Süßkirschen
400 ml passierte Tomaten
250 ml Gemüsebrühe
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
40 g Tomatenmark
25 ml Agavendicksaft
40 ml Sojasauce
40 ml Zitronensaft
50 g Mehl
1 Stange Rosmarin
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Süßkirschen waschen, entkernen und halbieren.
3. Den Rosmarin kleinschneiden.
4. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
5. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
6. Die passierten Tomaten und den Agavendicksaft hinzufügen und gut verrühren.
7. Die Kirschen un den Rosmarin in die Soße geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
8. In einer kleinen Schüssel das Mehl mit der Sojasauce und dem Zitronensaft glatt rühren. Dann mit dem Tomatenmark vermengen. Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und gut unterrühren.
10. Die Mehl-Tomatenmark-Mischung langsam in die Soße einrühren und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
11. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
12. Ein leichter Rotwein wie ein Pinot Noir oder ein Beaujolais passt gut zu diesem Gericht. Die fruchtigen Aromen des Weins harmonieren gut mit den Kirschen und der Tomatensoße. Ein kühles Bier wie ein helles Lager oder ein Pilsner kann auch eine gute Wahl sein. Das Bier löscht den Durst und die Kohlensäure sorgt für eine erfrischende Wirkung. Ein frischer Fruchtsaft wie Orangensaft oder Apfelsaft kann auch eine gute Wahl sein. Die süßen Aromen des Safts passen gut zu den Kirschen und der Tomatensoße. Ein Glas Wasser mit einer Scheibe Zitrone oder Limette kann auch eine gute Wahl sein. Das Wasser löscht den Durst und die Zitrusaromen sorgen für eine erfrischende Wirkung. Ein Glas Roséwein kann auch eine gute Wahl sein. Der leichte und fruchtige Wein passt gut zu den Kirschen und der Tomatensoße und sorgt für eine erfrischende Wirkung.
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The Secret Life Of Plants · @Blickwinkel
1082 followers · 1448 posts · Server digitalcourage.social
Eightfiftythree · @eightfiftythree
127 followers · 1236 posts · Server troet.cafea) Rosmarin, Thymian, Muskatnuss, Knoblauch, Kardamom, Oregano, Pfeffer, Petersilie, Dill, Minze — halt je nach Gericht. (Naja, und Salz halt, aber das versteht sich ja von selbst.) Müsste ich mich auf zwei festlegen, Rosmarin und Thymian.
b) Koriander und Kümmel.
Sarah · @SarahEggers
156 followers · 2975 posts · Server dresden.networkMal wieder zu einem meiner Lieblingsthemen: #Essen.
Habt ihr
a) Lieblingsgewürze und/ oder
b) #Gewürze, die euch jedes Essen verderben, auch in Kleinstmengen?
Bei mir wäre
a) Pfeffer, Kreuzkümmel, Kardamom,
Schabzigerklee, Estragon , Rosmarin
(nein, weniger ging nicht),
Knoblauch geröstet
b) Koriandergrün, Dill,
Knoblauch als Pulver oder roh
Johannes Reetz · @JohannesReetz
18 followers · 316 posts · Server gruene.social@ntv
Der eigentliche Skandal besteht doch darin, dass solch ein #Gewürzladen in #München’s City monatlich eine #Miete von absurden 20000 Euro erwirtschaften muss, um Gewürzdöschen ausstellen und an die Leute bringen zu dürfen.
KundInnen bezahlen also nicht nur für #Schuhbeck’s #Gewürze, sondern beteiligen sich via überhöhten Einzelhandelspreisen zu einem wesentlichen Anteil an einer extremen #LadenMiete von 20k Euro.
Das schmeckt mir nicht. Ich kaufe Gewürze dort, wo ich nur für’s Gewürz zahle.
#munchen #Schuhbeck #gewurze #gewurzladen #miete #ladenmiete
Rene :verified: · @Rene
169 followers · 660 posts · Server docviper.de
Eigentlich hab ich keine Zeit. Aber der #Geschmack ... richtig gute #Lebensmittel brauchen kaum #Gewürze. 🥰
#geschmack #lebensmittel #gewurze
· @lordvetinari
3 followers · 48 posts · Server digitalcourage.socialWer hat Lust, sich über neu entdeckte Zutaten auszutauschen? Kochen oder Backen - egal! Es müssen keine ausgefallenen Zutaten sein, was immer man gerade neu entdeckt hat und was man damit macht. Ich entdecke immer wieder Neues oder sehe etwas, das ich noch nicht kenne (Vieles in Asialäden, Afrikanischen Läden...), Andere Zutaten wiederum benutze ich schon lange, aber vielleicht noch nicht so oft wie ich eigentlich möchte. Vielleicht findet sich ja ein Grüppchen experimentierfreudiger Mitmenschen 🙂
#kochen #backen #zutatneuentdeckt #indischeküche #arabischeküche #gewürze #dasperfektedinner #kochenmachtspass #backenmachtspass
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Wanderwegewelt · @Wanderwegewelt
76 followers · 45 posts · Server nrw.social
[ᴡᴇʀʙᴜɴɢ]
𝒁𝒖 𝑭𝒖𝒔𝒔 𝒅𝒖𝒓𝒄𝒉 𝒅𝒊𝒆 𝑮𝒆𝒏𝒖𝒔𝒔𝒓𝒆𝒈𝒊𝒐𝒏 𝑵𝒊𝒆𝒅𝒆𝒓𝒓𝒉𝒆𝒊𝒏
Der letzte Teil. Ihr erlebt einen Hasenpfad, einen Hafen der für Kräuterliköre und Tabak genutzt wurde und einen echten Geheimtipp für Senf, Salz und Gewürze.
𝑲𝒐𝒎𝒎𝒕 𝒎𝒊𝒕!
#Genuss #GenussregionNiederrhein #Gewürze #Hafen #Hasenpfad #Kräuter #Kräuterschnecke #KreisWesel #Niederrheinweg #Niederrhein #NRW #Orsoy #Rhein #Rheinberg #Salz #Senf #Senfbude #EAW #Wanderlust #Wandern #Wanderweg #Natur #Outdoor #Erlebnis
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SjöminenJaPyöräily · @syoeminenjapjoeraeily
213 followers · 2126 posts · Server mastodon.social
Schwarze #Kichererbsen, rote Zwiebeln, violetter #Kardamom: buntes #Curry.
#kichererbsen #Kardamom #curry #hulsenfruchte #gewurze
Tino Eberl ✅ · @tinoeberl
440 followers · 2147 posts · Server mastodon.online
‼️ #Hilfetröt
Warum kostet ein Kilogramm #Muskatnuss 158 EUR aber 1 kg #Muskatnusspulver nur 85 EUR?
Da ist doch was faul!
Was machen die denn in das Pulver rein, dass das viel billiger ist, als die unverarbeitete Nuss?
#Lebensmittelindustrie #gewurzhandel #gewurze #muskatnusspulver #muskatnuss #hilfetrot
Herr Grün kocht · @herrgruenkocht
905 followers · 68 posts · Server mstdn.social
Der Herr Grün alkoholfreie Weihnachts-Gin
Anmerkung: Es handelt sich bei meinem Weihnachts-Gin um einem alkoholfreien Gin-Sirup. Also können Kinder ihn auch trinken. Er ist relativ schnell zubereitet.
#Gin #Sirup #Ginsirup #alkoholfrei #Weihnachten #Geschenk #Advent #Gewürze #Getränk #vegetarisch #vegan #vegetarischerezepte #vegandeutschland #veganaustria #veganschweiz #HerrGruenkocht
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Herr Grün kocht · @herrgruenkocht
1124 followers · 131 posts · Server mstdn.socialDer Herr Grün alkoholfreie Weihnachts-Gin
Anmerkung: Es handelt sich bei meinem Weihnachts-Gin um einem alkoholfreien Gin-Sirup. Er ist relativ schnell zubereitet.
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Kitchen Bear · @kitchenbear
0 followers · 1 posts · Server troet.cafeErstes Youtube-Video ist online.
Dezent aufgeregt. Schauts euch an! Likes, Kommentare und Abos erwünscht :))
Link:
https://youtu.be/zlyuBRPFcHM
Viel Spaß beim schauen!
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chiral.kyra · @chiral_kyra
12 followers · 86 posts · Server queer.groupCW: Drogen, Weihnachten
Weihnachtszeit, Drogenz... ähh, Lebkuchenzeit!
Gerade mitbekommen, dass in Lebkuchen beim Backen Amphetamine entstehen.
https://www.codecheck.info/news/Amphetamine-im-Lebkuchen-54054
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SjöminenJaPyöräily · @syoeminenjapjoeraeily
206 followers · 1960 posts · Server mastodon.social
Urd Dhal,
mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Curryblättern, Ajowan, Asafoetida, Bockshornklee und zuviel Chili 🌶️ 🔥.
Dazu Fladenbrot (Roti - erster Versuch ungefähr nach diesem Rezept: https://shibaskitchen.de/roti-das-fladenbrot-pakistans/ ), Basmati mit Kardamom und Nelke und etwas Minzjoghurt.
#Gewürze
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#Urdbohnen
#Dhal
#Roti
#Fladenbrot
@slowfood
#fediKitchen
#gewurze #hulsenfuchte #urdbohnen #dhal #roti #fladenbrot #fedikitchen
SjöminenJaPyöräily · @syoeminenjapjoeraeily
206 followers · 1960 posts · Server mastodon.socialUrd Dhal,
mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Curryblättern, Ajowan, Asafoetida, Bockshornklee und zuviel Chili 🌶️ 🔥.
Dazu Fladenbrot (Roti - erster Versuch ungefähr nach diesem Rezept: https://shibaskitchen.de/roti-das-fladenbrot-pakistans/ ), Basmati mit Kardamom und Nelke und etwas Minzjoghurt.
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