@enno wobei #Kartoffel ja auch Migrant ist. Echte #Doitsche essen #Graupen.

Wo kann ich #Kälberzähne in #Berlin kaufen oder notfalls auch online bestellen?

Normale #Graupen gibt es überall, aber nicht die richtig dicken Dinger meiner Kindheit.

#Gerste #vegan #Nostalgie

#Reis ist nicht #klimafreundlich. Doch was taugt als #Alternative? 1.Versuch heute war ein toller Erfolg:
#Rezept: 1/3 #Gersten- #Graupen+1/3 #Buchweizen+1/3 grüne Delikatess- #Linsen in Rapsöl geben. Dazu geraspelte Mandeln, Gemüsebrühe-Pulver, Pfeffer, Kümmel, Kardamon-Samen, Nelke. Alles anwärmen, schwenken, mit Wasser löschen+auffüllen wie Reis. Dann aufkochen+köcheln für c.a. 20-30 Min. Einen Schuß Zitronensaft rein gegen Ende. Fertig, wenn Wasser eingezogen ist. Lecker!
#vegan @vegan

Manche Tage habe ich richtig Bock auf Kochen. Heute bei den niedrigen Temperaturen stand mir der Sinn nach einem veganen Graupeneintopf.
Tatsächlich hatte ich noch ein Paket Wurzener Perlgraupen. 😀

Das letzte mal habe ich den vor drei Jahren gekocht als ich noch "gearbeitet" habe.

#paraguay #vegan #eintopf #kochen #wurzener #graupen