Grillgemüse zu Schweinsrücken
Unser heutiges Grillgemüse stellen wir aus Paprika, Gurken, Tomaten, Zucchini und Zwiebel her. Die Gurken schälen wir. Das Kerngehäuse müssen wir nicht entfernen. Weder bei den Zucchini noch bei den Gurken. Bei den Peperoni schon. Die Tomaten geben wir als Letztes dazu.

Trotzdem lassen wir die ausgetretene Flüssigkeit verdunsten.
https://dersaisonkoch.com/2023/08/06/grillgemuese-zu-schweinsruecken/
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