#RicetteSegrete

Le #Grispelle sono delle ciambelle di patate ripiene di alici/sarde, fritte in abbondante olio di semi.

Sono una preparazione molto diffuse in #Calabria, o quanto meno della mia zona della Calabria, Lamezia Terme.

Ogni città ha una ricetta diversa. Ogni famiglia ha una ricetta diversa: quelle di mia zia sono diverse da quelle di mia madre.

Si fanno di solito a Natale, in abbondanza, da scambiare. E io sto imparando a farle.