Ältester Hinweis auf Gusseisen-Produktion in Europa. Relikte von Hochöfen in den Alpen zeugen von fortschrittlicher Eisenverhüttung vor 1.500 Jahren. #Gusseisen #Araeologie #Eisen #Verhuettung #Metallurgie #Saeben
https://www.scinexx.de/news/archaeologie/aeltester-hinweis-auf-gusseisen-produktion-in-europa/

Heute kommt neben den #Gusseisen-Topf noch eine Pfanne selben Materials dazu.
Kann das Plastik endlich mal aus der #Küche raus ^^

#kitchen #kochen #cooking

Das gestern schon mal vorab gepostete Rezept für vegane #Alblinsen Pastetchen in #Tomatensoße ist soweit fertig veröffentlicht. Ich habe noch schnell eine passende Form zum Ausstechen des Blätterteiges konstruiert, die sich die Nerds unter Euch auf dem #3DDrucker ausdrucken können.

Da das Rezept von einem Quiche Rezept abgekupfert wurde, ist es natürlich auch möglich, das ganze in profanen Quiche oder sonstwelchen Formen nachzubacken. In dem Fall würde ich bei den gehackten Tomaten nachjustieren.

Links und Fotos in unserem Blog:

https://www.trueten.de/archives/12534-Vegane-Linsenpastetchen-in-Blaetterteig.html

#Linsen, #Blätterteig #Tomaten #Gusseisen #Hedonismus

@slowfood #VeganCooking #vegan

Tja, Leute. In unserer Versuchsküche sind auf Anhieb ein paar ausgesprochen leckere #vegan|e Pastetchen entstanden. Irgendwie mussten wir ja unsere neuen Gusseisenförmchen austesten. ^^
Wie auch immer. Ich habe darauf geachtet, das Rezept so zu entwickeln, daß es auch für #Vokü|s #Küfa|s geeignet ist. Auch wenn sich die Köch:*Innen dann halt mal etwas beeilen müssen. #Kommunismus ist eben kein Schlotzer!

Rezept folgt im Blog und dann auch an dieser Stelle.

Keywords wären: #Alblinsen, #Blätterteig #Tomaten #Gusseisen #Hedonismus