"E’ possibile rendere il #gelato un prodotto #sostenibile?

I prodotti utilizzati per il raffreddamento, infatti, contengono #idrofluorocarburi (#HFC): sono presenti nelle apparecchiature industriali come in quelle domestiche.

Queste sostanze hanno però un problema: il loro fattore di Global Warming Potential è particolarmente elevato."

➡️ https://www.rinnovabili.it/agrifood/gelato-sostenibile/

#impatto