Guten Morgen! ☕

Wir wissen zwar nicht, was so auf eurer Speisekarte steht, aber haben jetzt zumindest eine mögliche Vorstellung davon, was dort in Zukunft zu finden sein könnte.

Via @tagesschau

https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/usa-laborfleisch-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

Na dann...Guten Appetit!

#ParteiKlima #UpsideFoods #GoodMeat #Laborfleisch #Ernährung #Lebensmittel #InVitroFleisch

Wäre In-Vitro-Fleisch denn was für euch?

@veganunity Wie mag #tiergerechte Biopsie-Entnahme gehen? Wird nirgends erklärt. Auch nicht wie die dafür vorgesehenen Tiere gehalten werden.
Geht das auch mit #Fischen? Würde das Massensterben in den Meeren bishin zu #Ausrottung durch industielle #Fangflotten beenden können.

Danke für's Teilen!

#invitrofleisch #kultiviertesfleisch

Kontra #InvitroFleisch: Es ist unklar, ob die Technologie überhaupt so skalierbar ist, dass sie bald Fleisch als Massenprodukt ersetzen kann. Teils spart sie zwar Ressourcen ein im Vergleich zu #Tierhaltung, aber sie braucht viel Energie. Eine weitere Sorge ist, dass der Hype um In-vitro-Fleisch die Idee verstärkt, dass wir Fleisch als Lebensmittel brauchen. Anstatt auf zweifelhaften Technofix zu setzen, sollten wir eine gesellschaftliche #Ernährungswende & #Tierrechte umsetzen.
Was denkt ihr?

Pro #InvitroFleisch: Global wächst die Fleischproduktion weiter. Es sieht nicht danach aus, dass die meisten Menschen in naher Zukunft auf pflanzliche Alternativen umsteigen werden. In-vitro-Fleisch bietet einen Ausweg. Es kann hergestellt werden, ohne Tiere zu quälen und zu töten. Umweltauswirkungen sind viel geringer. Wenn der Staat in die Förderung einsteigt, könnte er dafür sorgen, dass die Technologie allgemein zugänglich ist, anstatt durch Patente von großen Firmen geschützt zu werden.

Lösung oder Irrweg? #InvitroFleisch kann man seit einigen Jahren in Singapur schon im Restaurant essen. Diesen Monat hat auch in den USA eine Firma die amtliche Zulassung bekommen. Für die einen liegt in diesen Entwicklung die größte Hoffnung darauf, die grausame und klimaschädliche #Tierindustrie in naher Zukunft zu überwinden. Für andere handelt es sich um eine gefährliche Ablenkung von dem, was eigentlich nötig ist: Eine gerechte Transformation des #Ernährung|ssystems.