Indische Linsensuppe. Mit einem Klecks Joghurt, Schwarzkümmel und selbstgebackenem Pfannenbrot. So gut in der Herbstzeit.

#indischeküche #vegetarisch #pfannenbrot https://www.instagram.com/p/Ck3Hlper8h3/?igshid=YTgzYjQ4ZTY=

PeerTube war so nett, mein >300 MB großes Handyvideo auf ein Zwanzigstel einzudampfen, so dass ich es jetzt hier anhängen darf. Enjoy!

#KochenMitChristian #Pappadums #Mikrowelle #indischeSnacks #indischeKüche

Heute beginne ich meine Reihe #KochenMitChristian, obwohl ich kein großer Koch bin, weil mir mein großer Sohn einen Koch-Hack gezeigt hat, den ich weitergeben will:

»Wie man Pappadums ohne Öl in der Mikrowelle zubereitet.«

Das war eigentlich schon der Trick. Es funktioniert! Ich lege eine vorgeformte Scheibe 1 Minute lang bei 800 Watt in die #Mikrowelle. Die Scheiben gibt es in Asialäden oder z.B. bei Rewe.

Bei mir waren die Scheiben aus Linsenmehl. Es gibt sie auch mit Kichererbsenmehl oder Kreuzkümmel. Ob das genauso funktioniert, könnt ihr mir gern als Antwort schreiben.

Das ungeschnittene Video auf PeerTube:
https://digitalcourage.video/videos/watch/c5c66cb2-81d8-4a39-b0ab-e8b285b12127

#KüchenHacks #KochHacks #indischeKüche #indischKochen