La genesi della lattuga che oltrepassò i limiti delle stagioni statunitensi
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La storia sotterranea del sussidio che portò alla democrazia del formaggio di stato
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I dieci colpi di martello per incoraggiare la crescita del fungo dei campioni
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Quando un finocchio taumaturgico valeva il doppio del suo peso in denarii
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Per un sano piatto estivo, anche da portare al #mare, oggi prepariamo l'#insalata #coleslaw, quella che vedete spesso nei film americani. Fresca e colorata.
Nella mia versione uso #maionese e yogurt #vegan, ma potete optare per #ingredienti tradizionali.
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L’ornato attrezzo che accompagna l’ingrediente più pregevole della gastronomia mexicana
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Dai diari della zucca, il più efficiente metodo per srotolare un calabash
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"Cosmile Europe è la nuova banca dati a livello europeo, dedicata alla corretta informazione sugli ingredienti cosmetici."
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Sugli scaffali di negozi e supermercati è ormai consueto trovare prodotti vegani e vegetariani, un mercato che vale circa 2,4 miliardi di euro.
Esiste una grande varietà di prodotti che spesso ricorda il corrispettivo non veg, una buona fetta del mercato è rappresentata dalle bevande vegetali: si tratta sempre di alimenti che ci forniscono una dieta equilibrata e salutare?
#mimandarai3 #alimentazione #vegani #vegetariani #ingredienti
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Gli aspetti meno trasparenti nel consumo sistematico del frutto della palma di acai
https://www.jacoporanieri.com/blog/?p=37726
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#Nuggets di pollo: sapete davvero cosa c’è dentro?
#nuggets #alimentazione #ingredienti
Mi scrive un'amica, dopo aver fatto una verifica degli ingredienti con Yuka:
"89 € di profumo ed è già la seconda boccetta comprata con grande felicità.. 🤬 va da sè che ormai la finisco"
Sull'etichetta del prodotto c'è l'immagine di un bicchiere di latte, ma poi negli ingredienti c'è quello in polvere. E' corretto?
Il Fatto Alimentare gira il quesito all’Istituto di autodisciplina pubblicitaria e per loro il problema non c'è tuttavia la risposta non convince Il Fatto Alimentare come spiegano nell'articolo con numerosi esempi.
➡️ https://ilfattoalimentare.it/latte-in-polvere-etichetta-pubblicita-ingannevole-nutella.html
#etichetta #pubblicita #ingannevole #ingredienti
L’approccio alla trasformazione zuccherina del dorato nettare di palma
https://www.jacoporanieri.com/blog/?p=37630
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"A distanza di 13 mesi dall’inizio della guerra l’olio di girasole si trova regolarmente e il prezzo è tornato ai livelli di un anno fa.
Per questo motivo le associazioni dei consumatori e le organizzazioni agricole chiedono che sulle confezioni dei prodotti si ritorni all’etichettatura di un anno fa, che prevedeva l’indicazione chiara di tutti gli oli presenti."
➡️ https://ilfattoalimentare.it/basta-olio-di-palma-basta.html
Io dico sempre che uno per me può anche mangiare pane ed asfalto, purchè sia consapevole del fatto.
"Un servizio andato in onda nel programma Patti chiari ha focalizzato l’attenzione sulla Nutella [...] composta per il 70% da zucchero e olio di palma, nocciole (13%), latte scremato in polvere (8,6%), cacao (7,4%) e infine vanillina e lecitina di soia (0,5%)
➡️ https://ilfattoalimentare.it/nutella-zucchero-grasso-di-palma-nocciole-ferrero.html
#alimentazione #qualita #ingredienti #nutella
"Le piadine sono un prodotto, tipico della Romagna, che ha ormai conquistato tutte le regioni d’Italia e non solo. Esistono diverse tipologie, in base al grasso usato come condimento, allo spessore della sfoglia e alle modalità di conservazione."
#alimentazione #piadina #cucina #ricetta #ingredienti
Gli ingredienti che proteggono il gelato turco dai giochi di prestigio dei suoi creatori
https://www.jacoporanieri.com/blog/?p=37501
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"nella linea parallela nominata Foodservice, rivolta alla ristorazione collettiva (nello specifico caso, alla mensa di una scuola), l’azienda non usa il progetto virtuoso ma utilizza una ricettazione di minore valore: preparato di frutta, con sciroppo di fruttosio-glucosio, percentuale di frutta complessivo di 1,8%, aromi…"
➡️ https://ilfattoalimentare.it/lettera-yomo-yogurt-ristorazione.html
⚠️ #Richiamo per Linea Mamma #Baby #Crema #Corpo - Marca: Linea - Secondo l'elenco degli #ingredienti il prodotto contiene butilfenil metilpropional (#BMHCA), che è vietato nei prodotti #cosmetici.
Dettagli ➡️ https://ec.europa.eu/safety-gate-alerts/screen/webReport/alertDetail/10007969?lang=it
#richiamo #baby #crema #corpo #ingredienti #bmhca #cosmetici