Endlich gab es den irischen Auflauf, vom Auflauf als Form sieht man nicht mehr viel 😆 da er allgemein sehr weich ist und zerfällt eh somit kam er in einen Schüsselteller 🙂. Der Auflauf wird aus Kartoffelstampf/püree, Erbsen & Möhren (Dosenware, ginge aber auch frisch), Hack & Käse gemacht.

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Heute wird es endlich den irischen Auflauf geben, dazu Kartoffeln jetzt vorbehandeln. Konnte sie schön klein schneiden für eine große Oberfläche beim vorbehandeln da sie zu Stampf verarbeitet werden. Nach der halben Vorbehandlung eine Friseurunterbrechung 😁, danach geht's weiter mit der Vorbehandlung. Insgesamt 3 Std dauert die Vorbehandlung damit man sie danach normal verarbeiten kann.

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