Last Sunday, during my visit to the awesome Buen Retiro Park in Madrid, I came across the Monument of the Ángel Caído (Fallen Angel), a bronze statue dedicated to #Lucifer and located 666 meters above sea level (https://en.wikipedia.org/wiki/Fuente_del_%C3%81ngel_Ca%C3%ADdo). A few hours later, my stomach full with Madrid-style #tripe, #jamon serrano and baked Iberian suckling pig, I began my monthly #fast, which I've broken today, weighing 66.6kg, with 666g of pork rib.
Coincidences? I don't believe 😈

A trip to #Madrid wouldn't be complete without stopping into http://www.lopezpascual.com for a few essentials. "Casa Fundada en 1.919". Oh, says my daughter, around as old as #Ireland. (And not just handcut #jamon there: mariscos en latas, pimienton, quesos, wine, and other stuff, y'know, essentials). As always, a nice chat with yer man there, to whom I recommended 'La Importancia de Llamarse Ernesto' at the #TeatroLara (just 2 doors up).

Imperdible para los amantes del buen comer.
#ciencia #biología #jamón
https://cienciaes.com/quilociencia/2023/06/22/jamon-llora/

If it’s gonna be gray and damp out, I’m gonna continue to make #stuffedmushrooms. These were ridiculously fancy and so good. Mushrooms rubbed with olive oil and stuffed with Lost Peacock Creamery’s whipped chèvre #goatcheese, jamon iberico, basque pepper and parsley. #food #foodstodon #chevre #jamon #mushroom #cooking #snacks #olywa #localcheese

Cómo hacer los más deliciosos cachitos de jamón al estilo venezolano
#receta #tererecetas #jamon
https://www.tererecetas.com/2021/09/cachitos-de-jamon-al-estilo-venezolano.html

El #Jamón de #Teruel DOP es un producto inimitable, porque solo en la provincia de Teruel la climatología permite conseguir que la pieza sea estable con menos sal, eso, sumado a una curación mínima de 14 meses a una altitud igual o superior a 800 metros, le aporta... http://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20230202/gracias-a-su-proceso-de-produccion-local-el-jamon-de-teruel-dop-ayuda-a-cuidar-del-planeta-y-te-ayuda-a-sentirte-bien-689404847547/

Viernes, llueve… yo, como #Jamon, no quiero salir de la cama y empezar el dia :blobcatcoffee: .

#gato 🐈‍⬛

Gracias a la firma de este acuerdo, 25 reconocidos chefs asociados a #EuroToques España participarán en una acción promocional destinada a destacar el papel del #Jamón #Ibérico en la #gastronomía. Esta acción se enmarca en la campaña “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo” http://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20230119/el-sector-del-iberico-e-influyentes-chefs-estrechan-lazos-para-impulsar-la-restauracion-y-el-consumo-de-jamon-iberico-689404843289/ #ASICI

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Para todas y todos los amigos Españoles, una Pequeña fusión para un leve Aperitivo… #comida #DiaMundialContraLaDepresion #España #Espana #jamon #carne #tacos #Mexico @jgurillo@twitter.com @PaviGeeK@twitter.com @fotocarloscast@twitter.com @Rubik2k@twitter.com @retromatica@twitter.com @DekkaR@twitter.com @elcamionerogeek@twitter.com @rfog42@twitter.com @tejedor1967@twitter.com

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Mainly my children are #thankful for ham. 36 month aged Iberico Jamón that is. #iberico #jamon

Tomando un té rojo durante una pausa del trabajo. #redtea Ante del té disfruté de medio bocadillo de jamón serrano; por eso de comer sano. El jamón serrano es lo más sano disponible en este momento. #jamon

Jamón is the king of cured meats!
https://joseandres.substack.com/p/jamon-is-the-king-of-cured-meats

#JoseAndres #WCK #WorldCentralKitchen #jamon #ham

Jamón Ibérico de Bellota 🐷🌰
Casa Román #sevilla #tapas #sevillatapas #jamoniberico #jamon #seville #spain #tapasbar

Work hard play hard #jamon

https://www.tererecetas.com/2022/06/bocata-de-jamon-y-queso-al-grill.html #jamon #queso #bocata

There wasn't goodies only in my bag back from #KubeConEU
#Jamon