8.
Année + 1 et + 2 : écarter le miscanthus et creuser autour du piquet pour amender avec du compost, pour l’apport de triple 15, adapter à la surface découverte. Compléter le niveau de miscanthus si besoin.
Je n’utilise pas la paille car pourrissement et ne protège pas du gel.
#jardinvivrier #arrosage #tomates #gardening #tomatoes

2.
C27 : les variétés de tomate cerise, installées derrière les serres, dans une zone ensoleillée jusqu’aux gelées.
Les deux couches sont dans des zones ventées quasi en permanence (au lever du jour et matinée, vent de la plaine l’après–midi en plus pour C27) : aide au séchage lorsqu’il y a plu ou que l’humidité est forte.
#jardinvivrier #gardening #tomatoes

1.
Préparation des #semis de #tomates : 26 variétés, 31 plants répartis dans deux couches.
Je sème en général 1 à 2 graines en plus que le nombre attendu de plants.
C4 : les tomates, installées en fonction de l’ensoleillement de juillet à septembre et de l’ombre portée procurée par un grand cerisier / zénith estival. À droite de la couche, un mur en pierre qui rend la chaleur, à gauche des pierres plates, devant, des graviers.
#jardinvivrier #gardening #tomatoes

#Tarte salée avec des feuilles de #poirées et le #gâteau au fromage blanc avec des raisins.
#jardinvivrier #dessert

La cocotte du jour : #tomates Dark Orange Muscat, Green Bumblebee, #poivrons Lesya et #butternut.
½ retirée à mi–cuisson + lentilles + cubes de bouillon de poulet = soupe ; ½ pour accompagner des conchiglie rigate.
#jardinvivrier

Clafoutis avec un bocal de #tomates récoltées en septembre 2022.
#jardinvivrier #tomatoes
Deux articles remarqués hier dans The Guardian :
https://www.theguardian.com/business/2023/feb/26/yes-we-have-no-tomatoes-why-shelves-are-emptying-in-uk-stores
https://www.theguardian.com/food/2023/feb/26/tomato-free-pizza-on-the-menu-as-chefs-choke-on-the-price-of-fruit-and-veg

Le #munster avec le pain au cumin, c’est bien. Avec le Irina Georgescu’s cake, c’est bien mieux.
Pour accompagner, #Gewürztraminer Cormier 2016 et #oolong de #Taiwan.
Et aussi, une salade de mâche, une d’endives (moutarde Fallot au pain d’épices) et une de chou rouge (émincé très finement au nakiri) « cuit » et conservé dans du vinaigre de riz #jardinvivrier.

Bon no panic, il reste… 10 #butternuts… ce qui devrait nous amener aux premières courgettes. Et, puisque comptage il y a, 79 pommes.
#jardinvivrier

#jardinvivrier
21 février : c’est la fin des h̶a̶r̶i̶c̶o̶t̶s̶ ! oups, des #pommesdeterre !
La récolte 2022 a commencé à germer en octobre (janvier en général) et une grande partie a été enrichir le compost. Donc, changement de variété : Désirée pour 2023.
http://plantdepommedeterre.org/index/fiches-descriptives-des-varietes-de-pomme-de-terre/desiree
Il est aussi possible de trouver des informations avec
http://www.fiches.arvalis-infos.fr/liste_fiches.php?fiche=var&type=001
Comme du lin rouge est semé entre les rangs, cela va faire très choli lorsqu’elles seront en fleurs.

L’organisation de la crise #jardinvivrier.
(Oui, le Fenouil Doux de Florence n'est pas une racine mais il est semé dans une couche « racines »).

Le détail de la crise #jardinvivrier.

Aujourd’hui : #semis des futures premières #salades ; 5 plants x 3 variétés ; avec une adaptation régulière à la saison. En italique, les salades pour la consommation d’octobre à mars.
#jardinvivrier

Premiers #semis 2023 : les #aubergines, les #poivrons et les #piments… semés le 5 et qui commencent, depuis le 12, à s’extirper du terreau.
#jardinvivrier