Der Joghurt is wohl für die Katz!

Was nehm ich auch IHRE Decke zum Einwickeln. 🙄

#catsofmastodon
#joghurt

Besichtigungen machen hungrig und durstig.
Charlie schmeckten die #Limonaden großartig, Knelvis und Afrolöwe teilten sich #Joghurt mit #Nüssen und #Früchten.
Zuhause servierte Afrolöwe dann noch #Eiskaffee
#nomnomnom
#Keksamine
#PlushiesOnTour

#Resteverwertung #vegan #simpel
Schmale #Auberginen längs teilen, mit Olivenöl einpinseln und mit einigen #Chili auf der Schnittfläche in der Pfanne braun braten.
#Joghurt, #CremeFraiche o.Ä (vegan) mit kleinen #Tomate.nwürfeln #Thymian #Knoblauch SalzPfeffer mischen.
Mit #Granatapfel.kernen bestreuen.
Brot in der Pfanne rösten und mit Knoblauch einreiben.

Das ist ja interessant. Die Gesundheitswirkung von #probiotischen Lebensmitteln (z.B. #Joghurt) ist umstritten. Während der Nutzen von #Prebiotika - so lese ich das hier raus - nicht umstritten ist. Und hier sind #Pflanzen klar im Vorteil, tierische Produkte ganz hinten. Prebiotika sind gesunde Nahrung für die #Darmbakterien. Während #Probiotika demnach nur die gesunden Bakterien liefert - aber ohne Nahrung für diese Bakterien. #gesundheit #darmgesundheit
https://www.deutschlandfunknova.de/nachrichten/darmbakterien-futter-loewenzahn-artischocken-und-zwiebeln-haben-die-meisten-prebiotika

#Servicetoot

Wer mal die milchfreie #Joghurt-Alternative von #Alpro risikolos testen will:

Bis zum 13.08. könnt ihr bei der Aktion mitmachen und euren Kaufpreis wieder zurückbekommen:
https://www.teste-alpro.de/

Ihr könnt das Produkt in einem beliebigen Laden kaufen, es muss nur eine der erwähnten Sorten sein.

#gratis #veggie/#vegan

8.Juli 2023, kurz nach 3, lauschige 31 °C und ein sanftes Lüftchen bei strahlender Sonne: Perfektes Wetter, um mit direkter #Sonnenenergie #Joghurt wachsen zu lassen.

Also zeige ich euch heute mal meine selbstgebastelte Joghurt-Maschine aus alten Kartons, die schon seit ca. 10 Jahren in Betrieb ist und noch kein einziges Watt Strom verbraucht hat.

#solarpower #EinfälleStattAbfälle #KlimaschutzIstHandarbeit

Der, die oder das #Joghurt?

Salzige #Knafeh
#vegetarisch #Ottolenghi
Eine Mischung aus #Mascarpone, #Ziegenfrischkäse und #Schlagsahne wird mit Za’atar und SalzPfeffer gewürzt.
#Kadaifi mit Butter oder #Olivenöl verkneten. Die Hälfte schichtet man in eine Tortenform, darauf kommt die Mischung und obendrauf wieder eine Schicht Kadaifi.
Dann ab in den Ofen.

Dazu gibt es in der Grillpfanne gegrillte #Tomaten, #Joghurt und frischen #Oregano. Schmeckt lauwarm am besten.
Das Gericht lässt sich gut #vegan.isieren.

Aprikosenzeit - probiert doch mal dieses arabische Rezept für im Ofen gebackene Aprikosen mit karamellisierter Honigbutter & Orangenblütenwasser aus. Dazu gibt es frischen Joghurt. Perfektes Sommersüß!

www.magischer-kessel.de/2016/09/gebackene-aprikosen

Was ich daran am Meisten liebe? Die Honigbutter, die sich mit Orangenblütenwasser und Aprikosenfruchtsaft zu einem dicken Sirup verbindet. Göttlich! Übrigens, Aprikosensaison hin oder her: Das Rezept ist hervorragend dafür geeignet, um Aprikosen zu verarbeiten die zum Essen doch noch zu sauer sind.
Habt ihr Lieblingsrezepte mit Aprikosen?

Euch gefallen meine Rezepte und Ideen? Dann schenkt mir doch bitte einen Boost über meine Mini-Instanz hinaus. Eure Handlungen nähren mein Foodblog! 🥰

@food
@kochen

#arabischeKüche #arabischeRezepte #orientalfood #arabicFood #aprikosen #mischmisch #apricots #dessert #nachtisch #joghurt #kaffeetrinken #familienessen #Orangenblütenwasser

Mal was neues ausprobieren. #joghurt

Erste Tat nach der Rückkehr aus dem wilden Osten: Brot backen. Und #Joghurt ansetzen.

Das Brot basiert auf einem einfachen #Mischbrot, auch als #Paderborner bekannt. Ich mache diese Variante aber etwas dunkler mit Roggen 1370, setze morgens einen Autolyseteig an (diesmal aus Dinkel 1050) und habe das Rezept erstmals noch um ein #Brühstück aus geröstetem #Altbrot ergänzt. Sehr aromatisch, tolle Krume. Perfekt! 😋

#brot #bread #sauerteig #sourdough

Aufgabe für den Vormittag: alte #Zeitungen (#Pressevielfalt) lesen und #Joghurt vor dem Verfallsdatum retten

Pizza aus der Pfanne ohne Hefe mit Pflücksalat, Blaukraut, einer Salatsauce mit Aprikosenmarmelade, sowie Kichererbsen, Joghurt und Erdnussbutter

https://herrgruenkocht.de/kochen-fuer-kinder-pizza-aus-der-pfanne-ohne-hefe-mit-pfluecksalat-blaukraut-einer-salatsauce-mit-aprikosenmarmelade-sowie-kichererbsen-joghurt-und-erdnussbutter/

#Pizza #Pfanne #Blaukraut #Joghurt #Salat #vegetarisch #vegan

Ein Himbeer-Joghurt-Snack für zwischendurch.

#Snack #Joghurt #Himbeeren #Honigherz

Kennt ihr das? Ihr wollt Jogurt in eurem Müsli, aber weder Tierleid noch Umweltschäden. Die Jogurt-Alternative aus Sojabohnen sieht leider aus wie Erbrochenes und riecht auch ein bisschen so.

Aber ich habe weiter gesucht und habe gute Nachrichten: Der Jogurtersatz aus Kokosnuss hat eine viel bessere Konsistenz, und ich mag das leichte Kokosnussaroma. Richtig lecker fand ich den Mangojogurt aus Lupinen. Bin gespannt, wie sich die blanke Variante mit Honig macht.

Diese blöde Sojabohne hat vor Jahren schon dafür gesorgt, dass ich nur schwer von der Kuhmilch wegkam. Heute trinke ich nur noch Hafermilch und finde Kuhmilch zunehmend eklig.

Jetzt fehlen mir nur noch leckere vegane Käse. Kennt jemand welche? Bis dahin nehme ich Schaf- und Ziegenkäse – da ist die Massentierhaltung nicht so ausgeprägt.

#Jogurt #Joghurt #JogurtAlternative #JoghurtAlternative #Müsli #vegan #Veganismus #Lupine #Soja #Kokosjogurt #Kokosjoghurt #Lupinenjogurt #Lupinenjoghurt #Käse #Ernährung #Lebensmittel

#Eigenkreation #vegan #vegetarisch
Rote Bete in Scheiben, #Zwiebeln in schmale Spalten schneiden, in der Pfanne anbraten, #Thymian, SalzPfeffer + frische #Chili zugeben. Deckel drauf.
(Veganen) #Joghurt oder Ähnliches mit #Knoblauch, #Frühlingszwiebeln + SalzPfeffer mischen.
Die #RoteBete bis zur gewünschten Bissfestigkeit garen.
Das fertige Gericht mit gehackten #Walnüsse.n + #Zitronenthymian bestreuen.

Lecker war der #Spargel-#Schinken-#Auflauf! Und zum Nachtisch gab es #Erdbeeren in süßem #Joghurt.😋

War eigentlich früher Joghurt "schärfer"? Also nicht so mild? Warum ist das so? Ist das ne Zubereitungsart doer sind das andere Bakterien?

#Joghurt

Wenn ich mir zum #Frühstück für mein #Müsli einen #Magermilchjoghurt aufmache und es ist keine #Molke obendrauf, ist es für mich immer ein Zeichen, dass irgendwie mit #Bindemitteln an dem #Joghurt herum manipuliert wurde, sofern man das dann überhaupt noch als Joghurt bezeichnen kann. :blobcatthink:

Panierte Oliven mit scharfer Joghurtsauce
#Ottolenghi #vegetarisch
Grüne #Chili, viel #Petersilie + #Koriander (oder #Pfefferminze), #Zitrone #Zitronenschale gem. #Nelke, #Kardamom, Zucker + #Olivenöl fein pürieren.
Grüne #Oliven (entkernt) sorgfältig panieren und in heißem Öl knusprig backen.
#Joghurt auf dem Teller verteilen, etwas grüne Creme dazugeben und nur grob umrühren. Die frittierten Oliven draufgeben.
#schweinelecker - die Mischung aus scharf, sauer, würzig und knusprig - Bombe….