Haselnuss-Schoko-#Baisers
#Eigenkreation #backen
#Eiweiß steif schlagen, #Puderzucker einrieseln lassen, gemahlene #Haselnüsse, gem. #Mandeln, fein geraspelte dunkle #Schokolade, etwas #Kakaopulver, #WeinsteinBackpulver unterrühren. bei geringer Hitze backen.

Schmecken köstlich, allerdings ist die Konsistenz innen etwas klebrig. Also beim nächsten Mal eventuell länger backen und etwas Stärkemehl zugeben.

Welche Art von Kakaopulver bevorzugt Ihr? Schwach entölt, stark entölt? Alkalisiert oder natural? Soll es Bio sein, oder vielleicht ganz ohne Fett, oder besonders schwarz?

Wir selbst benutzen am liebsten schwach entöltes, naturbelassenes Bio Kakaopulver. In unserem Laden findet ihr aber auch für jeden anderen Geschmack das passende Pulver:
https://www.theobroma-cacao.de/r/8y0

#kakao #kakaopulver #vegan #bio