Tomaten-Wassermelonen- #Gazpacho
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #simpel #SchnellGemacht #KalteSuppe
#Tomaten #Knoblauch #Stangensellerie #Zwiebel #Wassermelone #Weißbrot kleinschneiden + mit passierten Tomaten #Basilikum #Balsamico #Olivenöl + SalzPfeffer im Mixer pürieren. Kalt stellen.
Croutons: Weißbrot würfeln, in einer Schüssel mit Olivenöl Balsamico + Salz vermischen + in einer Pfanne knusprig braten.
Die Suppe mit den #Croutons und Basilikum anrichten + mit etwas Olivenöl beträufeln.
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