Nachdem der Regen ja viel kaputt gemacht hat, bin ich mit den #Karotten ganz zufrieden. 😁 #Gartenbubble

#Abendessen
《"Gebratener Lachs"-Feeling #vegan rekonstruieren》

Der Ausgang waren diese Tröts:
#Lachs-Imitaion mit #Karotten.

Ich esse eigentl. Dinge lieber so wie sie sind. Nicht hochverarbeiten (trocjnen, verpulvern, usw). Fleisch & Fisch nicht "imitieren". Die armen Karotten.
Laß Karotten als Karotten essen.

A.B.E.R.
《Neugier und Hunger sind die Mutter der Erfindung der Rezepte.》
*Rettet den Genitiv*

Laßt mich doch was aus Karotten machen 🤪🥕

cc. @BypassBlues @pineforest >>

#Gemüsebrühe selber machen #vegan
#Lauch (alles, auch das Grüne) #Karotten #Sellerie Zwiebel + #Knoblauch (mit Schale) klein schneiden, scharf anbraten + mit Wasser auffüllen. Pfeffer #Lorbeer #Wacholder #Thymian #Koriander #Isot #Estragon #Oregano und/oder andere Gewürze und Kräuter zugeben + etwa 1 Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Durch ein Sieb geben, die Gemüsereste gut ausdrücken.
Was ich nicht gleich verwende, fülle ich in diese Monster-Eiswürfelformen + friere sie ein.

Jetzt noch schnell aussäen!

Aussaaten im August für die #Selbstversorgung im Herbst und Winter.
https://yewtu.be/watch?v=-IKOZHyjc2s

#meinGemüse #Karotten #RoteBeete #Mangold #Erbsen

#Gewächshaus News

Heute fette #Karotten geerntet. Genau genommen nicht aus dem Gewächshaus, sondern aus einem Beet direkt nebenan.

#Selbstversorger #Nachhaltigkeit

Ich hab gerade mehr aus dem Hinterhaushof #geerntet, wie ich dachte. 🤩
#Lauchzwiebeln, junge #Karotten und junger #Knoblauch mit Grün.
Ich habe das Gemüseschutznetz verkleinert und den vorderen Teil weggemacht, da dort das Unkraut mittlerweile riesig war, weil ich es zu lange nicht mehr gerupft hab. Deshalb musste das #Gemüse leider weichen.
Da ich eh hier im Hinterhaus-Garten nicht mehr so viel machen will, passte das ganz gut. Aber hätte nicht gedacht, dass es doch so gut geklappt hat mit den Karotten und so. Ein Teil steht auch noch, das heisst, es gibt bald richtig schöne Karotten, wenn die groß sind 😁

#Gewächshaus und #Hochbeet News - 5 Stunden (schöne) Arbeit.

Heute zum 1. Mal drüber informiert, was gute Nachbarn für #Gurken und #Tomaten sind und dann gleich umgesetzt.

Neben einer Snack-Gurke habe ich #Rona (#RoteBeete) und #Kohl gesät, neben den Tomaten sind nun Samen für #Lauchzwiebel angesät.

#Bewässerung habe ich entsprechend erweitert, das neue Hochbeet (#Upcycling Fensterbalken) wird zu einem #Karotten - Beet. Bewässerung habe ich da keine. Mache ich vlt. noch.

#Selbstversorger

#Gewächshaus und Hochbeet News

Hochbeet (schattig) und Teile der Beete in den Gewächshäusern auf Sommer umgestellt.

Restlichen #Spinat und #Vogerlsalat endgültig abgeerntet, Spinat begann sich auszuwachsen.

In alle Beete Hornspäne als Langzeitdünger eingearbeitet. Im Hochbeet draußen #Karotten, #Spinat, #Rucola, #Vogerlsalat und #Radieschen gesät.

In einem der freien Beete im Gewächshaus #Mangold gesät. Bewässerungsringe für Tomaten vorbereitet.

Teile der #Bewässerung in Betrieb genommen.

#Gewächshaus und Hochbeet News

Ich habe noch immer 1/3 des #Topinambur im schattigen Hochbeet und jetzt beginnt er schön langsam frisch auszutreiben. Der muss dieses Wochenende raus. Dieses Jahr werde ich wieder maximal 3 Knollen im Pflanzkübel ansetzen.

Ins schattige #Hochbeet kommen dann #Karotten, #Radieschen, #Rucola, #Spinat und #Feldsalat (#Vogerlsalat).

Der Spinat und Vogerlsalat im Gewächshaus wird abgeerntet und macht dann Platz für anderes Gemüse.

#Selbstversorger

Jo. #Wurzeln, #Karotten, #Möhren oder wie auch immer: In einem Sprung von 1,79 auf 2,49 Euro.
40 Prozent drauf mit einem Schlag.

#Inflation #Teuerung

#Gewächshaus News

Habe heute #Karotten und #Radieschen gesät. Habe gelesen, dass es gut wäre, zwischen die Reihen der Karotten Radieschen zu säen.

In unserer Gemeinde gibt es seit heute gratis Kompost abzuholen - das gibt es jedes Jahr. Das habe ich genutzt, um meine Hochbeete mit frischer Erde zu versorgen.

#Selbstversorger #Nachhaltigkeit

Hände hoch und Möhrchen her!

"Internationaler Tag der Karotte – International Carrot Day"

#cartoon #cartoonist #comic #humor #absurd #Überfall #hase #kaninchen #karotten #möhrchen #einkauf #sandranabbefeld #nabbefeld

Heute ist der #TagDerKarotte! 🥕

Erfreulicherweise gehören #Möhren bzw. #Karotten zu den Lebensmitteln in Deutschland, bei denen es kaum Überschreitungen der Rückstandshöchstgehalte von #Pflanzenschutzmittel​n gibt.

👉 https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Downloads/01_Lebensmittel/nbpsm/00_Berichte/NBPSMR_2021.pdf

#Tarte mit #Karotten #Ricotta + #Kurkuma
#vegetarisch
Mehl, #Orangenschale, #Olivenöl, Kurkuma, #Butter SalzPfeffer zu einem Teig verkneten + kalt stellen.
#Kümmel + #Kreuzkümmel.samen rösten. Olivenöl #Möhre #Porree + #Pastinaken (Scheiben) anbraten. #Orangensaft #Estragon #Knoblauch dazu + garen. Ricotta, SalzPfeffer, Orangenschale verrühren.
Den Teig ausrollen, erst Ricotta, dann #Gemüse darauf verteilen. #Orangenfilets blütenartig auflegen. Den Teig etwas über die Füllung schlagen + backen.

Hat jemand ein gutes #Karotten
Salat #Rezept ?

Moin.
Warum sagt einem niemand, dass so ne #Gartenarbeit anstrengend ist?
Das sieht in diesen Youtube-Videos immer so easy aus.
Naja, aber ok, die haben auch nicht erst noch Schrott aus dem Gartenboden entfernen müssen...
Jedenfalls lag ich gestern ziemlich fertig mit Rücken- und Kopfschmerzen flach im Bett. Sonntag ging noch, da hatte ich "nur" schmerzende Muskeln. Nachdem das wohl abgeklungen war, meinte mein Rücken, sich übel beschweren zu müssen ob der schweren Gartenarbeit von Freitag und Samstag. 😣
Ok, ich musste es auch gleich wieder übertreiben, Freitag von 10 -18 Uhr im Garten am arbeiten, Samstag von 12 - 18 Uhr. Aber ich wollte es unbedingt fertig bekommen.
Jedenfalls steht jetzt das #Gemüseschutznetz und #Zwiebeln rot und weiss, #Lauchzwiebeln und #Karotten sind eingesät.
Das Netz ist erst noch provisorisch festgemacht, weils Samstag so spät war, als es fertig aufgestellt war.
Aber das kann ich dann irgendwann dieser Tage noch machen. Foto gibts dann auch irgendwann die nächsten Tage erst.
Heute erstmal ganz langsam paar Uni-Dinge bearbeiten und dann mal sehen, wie es meinem Rücken tut. 😬

Jetzt #CookingByAccident für den Abend: Rheinhessisches Jägergulasch griechische Art😁

#Kochen #Gulasch #Pfifferlinge #Sellerieknolle #Staudensellerie #Karotten #Fenchel #Bier

Halt mit dem, was gerade in Haushalt da ist. Mit Rindfleisch vom echten Selztalrind von den Rindsköpfen: https://derentspannen.de/die-selztalrinder-der-rindskoepfe-rinderhaltung-fuer-natur-und-genuss/

Süßkartoffeln mit #Orange + #Angostura
#vegetarisch #vegan #Ottolenghi #schweinelecker
Die Kombination aus süß - sauer - fruchtig - bitter - scharf ist ganz wunderbar.
Ich denke, man kann es - statt mit #Süßkartoffel - auch mit #Kartoffeln, #Karotten, #Blumenkohl, #Kohlrabi oder anderen Gemüsen mal probieren.

Süßkartoffeln mit #Orange + #Angostura
#vegetarisch #vegan #Ottolenghi #schweinelecker
Die Kombination aus süß - sauer - fruchtig - bitter - scharf ist ganz wunderbar.
Ich denke, man kann es - statt mit #Süßkartoffel - auch mit #Kartoffeln, #Karotten, #Blumenkohl, #Kohlrabi oder anderen Gemüsen mal probieren.

Wird 🌺 langsam ☘️ Zeit🌼, den🍐#Balkon 🪴 zu 🍅 bepflanzen.🥕
Wie 🌹bepflanzt 🍒 du 🍓 deinen 🥦? @askfedi_de @rt

#garten #selbstversorgung #gemüse #karotten #obst #gärtnern #pflanzen #tomaten #apfel #krokusse #blumen