Mikko Lehtovirta · @drml
512 followers · 1562 posts · Server mastodontti.fi

Mainio uutinen johtamalta tutkimusryhmältä. , proteiinipitoinen mutta karvaan makuinen hernekasvi, joka kasvaa ahkeraan myös Suomessa laji.fi/taxon/MX.38947 voidaan jalostaa makeaksi uusilla menetelmillä. Lupiinipohjainen olisi merkittävä lisä -palettiin.

@sciencemagazine

science.org/doi/10.1126/sciadv

#planetarydiet #plant #protein #food #ruoka #kasviproteiini #palkokasviproteiini #lupiini #universityofcopenhagen

Last updated 1 year ago

Marianna Saartio-Itkonen · @collectiveevil
112 followers · 15 posts · Server suomi.social

Tahdon julistaa maailmalle että kasarilapsen sivistymättömät maksalaatikko-makuhermoni löysivät ensimmäisen oikeasti niille maistuvan kasviproteiinin: hernis! Chocochilin ohjeella marinoitu mm. soijalla ja savuaromilla ja pannulla rapeaksi ja pastan sekaan. Nyt. On. Käyttistä.

#kasviproteiini #kasvisruoka #hernis

Last updated 2 years ago

Anu Kuusela · @kr1st11na
18 followers · 14 posts · Server mastodontti.fi