#Ketelbroek
#Voedselbos

Voor het ongeoefende oog is Voedselbos Ketelbroek een stukje groen, met bomen, hoog opschietende struiken en veel brandnetels. Wie het terrein betreedt, ziet in eerste instantie „chaos”, aldus oprichter Wouter van Eck. Maar dit is een van de eerste en succesvolste voedselbossen van Nederland. Dit bos, dat Van Eck in 2009 begon, is een groen laboratorium, waarin wordt getest welke soorten het goed doen, het meest opleveren en het best smaken.

https://www.nrc.nl/nieuws/2023/06/23/het-voedselbos-is-een-blijvertje-landbouw-van-de-toekomst-a4167986