Für ein Picknick morgen vorbereitet:
Hummus mit Frittaten
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #simpel
#Kichererbsen #Zitronenabrieb #Zitronensaft #Olivenöl #Knoblauch #Ingwer #Tahin Salz pürieren.
Knoblauch (Scheiben) Ingwer + #Chili (Streifen) #Zimt.stange in Olivenöl frittieren. Dann alles aus dem Öl fischen und mit Salz bestreuen.
In den #Hummus eine Mulde hineindrücken, in diese das Öl gießen. Mit den #Frittaten bestreuen.
Aber ich musste erst probieren - man weiß ja nie… 😋
#frittaten #hummus #zimt #chili #tahin #Ingwer #knoblauch #olivenol #Zitronensaft #zitronenabrieb #kichererbsen #simpel #Ottolenghi #vegetarisch #vegan
Hallo.
Ich bin #neuHier und lese mal erst so mit.
Ich denke, ich taste mich zunächst mal so still ubd leise voran.
Ich mag #Katzen, #Kuchen und #Kichererbsen, koche gerne mit viel #Curry, war mit dem #Motorrad zuletzt am #Nordkap und mit dem #Pferd zuletzt im Wald.
#neuhier #katzen #kuchen #kichererbsen #curry #motorrad #nordkap #Pferd
Das sieht doch hübsch aus 🙂
1. Versuch mit #Kichererbsen klappt gleich recht gut. Jetzt verfärben sich die Pflanzen. Bin gespannt, wie es weitergehen wird. Und wie die Samen nachher aussehen. Wenn nur das Warten nicht immer wäre 😉
#vegan #leguminosen #protein #klimawandel #ernährung
#ernahrung #klimawandel #protein #Leguminosen #vegan #kichererbsen
Heute gab es meine #vegetarisch'en "Meatballs". Eine echt leckere #Alternative zu #Fleisch #Frikadellen. Das #Rezept ist ziemlich einfach, die Grundzutaten sind #Pilze und #Kichererbsen
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#vegetarisch #alternative #fleisch #frikadellen #rezept #pilze #kichererbsen #kochen #essen
Hier wachsen #Kichererbsen 🙂
der #Klimawandel macht es immer mehr möglich.
#garten #protein #eiweissquelle #vegan
#vegan #eiweissquelle #protein #garten #klimawandel #kichererbsen
Guten Morgen! Während die Suche nach alternativen #Eiweißquellen so tut, als gäbe es diese nicht schon längst, baue ich sie einfach an: #Erbsen und #Bohnen. Dieses Jahr probiere ich auch #Kichererbsen. Übrigens decken bereits z.B. #Kartoffeln und #Getreide einen guten Teil des Bedarfs an #Eiweiß. Genau so wird ja auch der Eiweißbedarf der "Nutztiere" gestillt: 1/3 durch Getreide, ein weiteres Drittel durch Hülsenfrüchte, vor allem Soja.
Foto: Erbsen
#eiweiß #getreide #kartoffeln #kichererbsen #bohnen #erbsen #eiweißquellen
Heute gekocht, nur Ahornsirup weg gelassen. Es ist sooo lecker. 😋 #Kichererbsen #Curry #vegetarisch #vegan
#kichererbsen #curry #vegetarisch #vegan
Kichererbsen
#cartoon #cartoonist #comic #humor #kichern #lachen #kichererbsen #sandranabbefeld #nabbefeld
#nabbefeld #sandranabbefeld #kichererbsen #lachen #kichern #humor #comic #cartoonist #cartoon
@better_tomorrow
Hier ist ein Rezept für #Kichererbsen - #Tofu - denke ähnlich geht es auch mit Erbsen:
https://elavegan.com/de/kichererbsen-tofu/
Ist sehr viel Begleit-Text am Anfang der Seite, das Rezept ist ganz unten.
@Blickwinkel @vegan
Mögt ihr Hummus? Habt ihr auch schon mal Tofu aus #Kichererbsen probiert? Erste Landwirtschaftsbetriebe bauen die Hülsenfrucht bereits in 🇩🇪 für die Lebensmittelproduktion an. ZALF und @hneeberswalde erforschen den Anbau von Brandenburger Kichererbsen: https://taz.de/Zukunft-mit-Kichererbsen/!5916546/
#Hummus #vegan
#Kichererbsen aus der Dose (abgießen, aber die Flüssigkeit noch aufheben), mit SalzPfeffer #Tahine #Zitronenschale #Zitronensaft #Olivenöl #Knoblauch + etwas #Ahornsirup pürieren. Bei Bedarf etwas von der Kichererbsenflüssigkeit zugeben.
#Ahornsirup #knoblauch #olivenol #Zitronensaft #zitronenschale #tahine #kichererbsen #vegan #hummus
Heute wird mal gebacken 😊 das erste Mal, dass ich von den bisher 4 gelieferten #Backboxen mal etwas mache. Mein #Stabmixer fand die Mischung aus #kichererbsen #milch #schokolade und #Mandelmus gar nicht witzig
#backboxen #Stabmixer #kichererbsen #milch #schokolade #mandelmus
Wie geil ist es eigentlich, dass eine Dose #Kichererbsen jetzt nur noch 49cent kostet bei vielen Supermaerkten!! Vor ein-zwei Jahren kostete die noch 1EUR.
Selbstgemachter #Hummus beste!!
Diese Woche habe ich bei der Zubereitung eines #Kichererbsen-Kürbis-Currys rechtzeitig daran gedacht, #Aquafaba aufzufangen. Damit - und mit etwas #Guarkernmehl zur Stabilisierung - konnte ich heute #Haselnussmakronen machen. Die Baisermasse wurde erstaunlich fest und war sehr gut auf die Silikonmatten zu spritzen! #vegan
#kichererbsen #aquafaba #guarkernmehl #haselnussmakronen #vegan
Kann sich der Anbau von #Kichererbsen & Saat-Platterbsen auch in 🇩🇪 lohnen? In einem neuen Projekt werden Sorten entwickelt, die besser an den #Klimawandel angepasst sind. ZALF-Forschende sind am Projekt beteiligt. https://www.zalf.de/de/aktuelles/Seiten/PB2/cilaklima.aspx
#Eiweißpflanzenstrategie #Hülsenfrüchte
#kichererbsen #klimawandel #eiweißpflanzenstrategie #hulsenfruchte
Schwarze #Kichererbsen, rote Zwiebeln, violetter #Kardamom: buntes #Curry.
#kichererbsen #Kardamom #curry #hulsenfruchte #gewurze
Kala Chana - "schwarze" Kichererbsen:
nicht wirklich schwarz, aber doch dunkler als ihre bekannten Verwandten. Geschmacklich fast gleich, ein Hingucker sind sie trotzdem.
#hulsenfruchte #kalachana #kichererbsen
Wir versuchen unseren #fleischkonsum zu reduzieren:
Heute:
#Vegane #Burger mit Patties aus #Kichererbsen, Erbsen und Haferflocken mit selbe gebackenen #Brötchen.
Und Überraschung: Der Familie schmeckt's!
#brotchen #kichererbsen #burger #vegane #fleischkonsum
Zum Abschluss gab es noch Heimatküche aus dem #MainKinzigKreis: Mantu. Dazu Kichererbsensoße und Falafel. Sehr lecker.
Das Kochbuch "Multikulinarisch - So isst der Main-Kinzig-Kreis" kann ich sehr empfehlen. Da sind tolle Rezepte drin.
#papakocht #falafel #kichererbsen #mantu #multikulinarisch #MainKinzigKreis