Dicke, köstliche, überbackene Zucchinipuffer

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Einfacher als jede normale Pizza ist eine spanische Pizza! Denn der Mürbeteig besteht aus nur 3 Zutaten, wird einfach verrührt und muss nicht aufgehen. Zack, schon fertig. Mit richtig viel Gemüse obendrauf!
https://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/coca-spanische-pizza-mit-paprika-aus-dem-omnia-backofen/

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Wie macht ihr das mit #KochenImWohnmobil? Zuhause habe ich eine echt kleine Küche, fremdele aber immer noch mit den Möglichkeiten im WoMo.
Wir sind mit folgendem Equipment unterwegs:
- 3 Flammen Gasherd
- Kartuschen-Gaskocher (für draußen)
- Omnia
- Lotus-Grill
- Thermomix (wenn wir nicht nur am Wochenende unterwegs sind).

Bin für Tipps dankbar!