„Was gab es heute in der Kita zu essen?“ - „So Knödelchen. Auf dem Bild waren die ganz rund, aber in echt waren die gar nicht rund.“ #catering #kochkunst

Wenn der #Rauchmelder deine #Kochkunst kritisiert...

#kochkunst

Irgendwas mit Roten Rüben

In #Dresden und #Sachsen finden wir seit langer Zeit eine besondere Tradition der #Kochkunst und #Esskultur. Sie spiegelt sich in der Tafelkultur des Dresdner Hofes und seines Umfeldes wider, aber auch in den bedeutsamen Publikationen zur #Gastrosophie. Mit dem Deutschen Archiv der #Kulinarik stellt die #SLUB Dresden Forschenden und kulinarisch Interessierten eine umfangreiche und kulturgeschichtlich bedeutsame Sammlung zur Verfügung.

https://www.slub-dresden.de/entdecken/deutsches-archiv-der-kulinarik