Ich habe morgen eine echt #unschöne #Aufgabe vor mir. Ich werde morgen sowohl die #Kochmesser als auch meine #Wurfäxte #schleifen. Leider besitze ich aktuell keinen -Ölschleifstein sondern nur einen #Wasserschleifstein was es deutlich #Langwieriger macht. Aber ich kann es nicht länger #Aufschieben. Ich MUSS das endlich erledigen.

Echizen-Messer gehören zu einem jahrhundertealten Handwerk, da sie auf einzigartige Art und Weise hergestellt werden. Derzeit erfreuen sie sich in den USA und Europa immer größerer Beliebtheit, vor allem bei Köchen. #Japan #Kochmesser

https://sumikai.com/nachrichten-aus-japan/kultur/echizen-messer-weltweit-immer-beliebter-325789/

Hat zufällig jemand eine Empfehlung für ein gutes #Kochmesser bis max 250€?
Auch gerne #Santoku