New Mosterdgeel recipe: Moroccan couscous

https://www.mosterdgeel.nl/marokkaanse-couscous-zonder-verspakket/ (in Dutch)

#recipe #recipes #food #cooking #recepten #koken

Na één slechte ervaring met #quinoa #koken heb ik jarenlang het pakje in de kast gelaten. Vorige week was het moment, de uiterste houdbaarheidsdatum was al ver overschreden, om het weg te werpen, danwel nog een uiterste poging te doen. Ik besloot alles in één keer te koken en ik eet na drie dagen nog steeds opgewarmde quinoa. Heerlijk! Waar zaten mijn smaakpapillen de eerste keer? Vermoedelijk heb ik toen te kort gekookt en bleef de quinoa hard? #culinair avontuur.

Long shot maar weet iemand het verschil tussen #pizza barese en pizza tonda romana? Ik denk dat ik geen verschil gemerkt heb, maar dat ligt waarschijnlijk aan mij.

#koken #italiaans #bari #rome

Paper Republic, de website voor Chinese literatuur in Engelse vertaling, publiceert momenteel een serie vertalingen van verhalen over eten. Hier is "Food and Memory" van Hong Ying (vert George Dudley), waarin de schrijfster vertelt hoe koken voor haar onlosmakelijk verbonden is aan herinneringen aan haar familie.
#China #literatuur #lezen #eten #koken #HongYing #PaperRepublic @chineseliterature
https://paper-republic.org/pubs/read/food-and-memory0/

Ben ik de enige die tuinbonen doppen ontspannen vindt? #Koken #Food

#seizoen #koken #groente #recept vandaag een mooie oplossing voor Meiraapjes: in partjes snijden, fruiten in olie, water en eetlepel honing en 5 minuten stoven en dan nog 3 minuten zonder deksel. Lekker warm, of koud in de sla.

Mijn leven is de laatste twee dagen niet spannender dan dingen opzoeken over de Instant Pot en de Ninja Foodi om te kijken welke van de twee een revolutie teweeg gaat brengen in mijn (kook)leven.

#koken #food #multicooker

(1) #nostalgie #Verhaaltje
Toen ik mijn ex leerde kennen, leerde ik haar #koken voor +10 personen, want dat had ik geleerd in een #kindertehuis. Zoiets als 'hoelang moeten de #aardappelen koken?' 20 min. schat.
'En de #macaroni". Minstens 8 minuten schat, en als de #gasten daarna nog honger hebben koop je 4 liter #vanillevla als toetje.

Wél, die tijden zijn allang voorbij. 😍
Tegenwoordig heb je als gastvrouw of -heer zovéél keuzes meer. Ik begin in deze toot.

- Zet je #gasten meerdere..(2)

Hapje Chinees gekookt, eerder op de avond. #watetenwevandaag #koken

Witlof met ham en (zelfgemaakte) sauce Mornay. Al zeg ik het zelf: de saus was echt bijzonder goed gelukt, ondanks het gebruik van Emmentaler ipv Gruyère. 🤤

#koken #Emmentaler #Gruyère #Witlof

Witlof met ham en (zelfgemaakte) sauce Mornay. Al zeg ik het zelf: de saus was echt bijzonder goed gelukt, ondanks het gebruik van Emmentaler ipv Gruyère. 🤤

#koken #Emmentaler #Gruyère #Witlof

Boek, poes en bank, terwijl onze negenjarige in de keuken wortelsalade maakt. Vaak is het hard werken, dat ouder zijn, maar soms is het een makkie. Fijn.

#koken #eten #lezen #boeken #boek #poes

Weer eens de gecarameliseerde knoflooktaart van Ottolenghi gemaakt, maar dan met ook nog witte asperges erdoor. Heel lekker is dat, aanrader. https://www.thespruceeats.com/caramelised-garlic-tart-recipe-434916 #koken #watetenwevandaag

Wij aten mosterdsoep en een saucijzenbroodje van de echte slager. Mosterdsoep is altijd in no time op…. Is een van mijn beste skills #maaltijd #koken #eten

Voor deze energietip bevragen we Evelien Raap. Zij stond met enkele anderen aan de wieg van Mijn Groene Huis / Stichting Energie Zeist. Evelien woont met man en twee dochters in een huis uit het begin van de vorige eeuw.

Lees haar tip hier: https://www.zeistermagazine.nl/evelienbespaart

#zeist #zeistermagazine #mijngroenehuis #besparen #energie #tip #duurzaamheid #dochters #pubers #aardgas #koken

Goedezondag, recepten zijn altijd wel goed, de bereiding laat vaak te wensen over. #koken #ikhouervan #liefdegaatdoordemaag #petervanstraaten

Unpopular opinion: spruitjes moet je eten met pindasaus en gebakken uitjes. Thank me later

#tip #spruitjes #recept #koken

Dare I say a great alternative to #koken , which was sadly abandoned.

And wow it is such a joy to create posts! Documentation was written for a non technical person to follow (ie you don't have to fill in the blanks). #usability

It allows publishing to many different kinds of server. I chose the free github option to create github pages. I'm still fighting my #AWS account to point my namservers at github (#Amazon gets zero points for usability) but the github side works great.

"Het is fokking lekker en bijzonder eten in restaurant de Haan en het concept zorgt daarnaast voor bijzondere ervaring."

Ha, mijn neef Ian is een van de drie musketiers. Mooi man! En het eten is inderdaad fokking lekker.
#Grunn #Food #Koken

https://www.sikkom.nl/actueel/Restaurant-de-Haan-voor-het-eerst-opgenomen-in-Michelingids-Daar-gaan-de-fijnproevers-van-kraaien-28263253.html

Als je geen gemalen kaas meer hebt, dan snij je toch gewoon sneetjes jonge kaas in dunne reepjes hé? 🤭#koken