@chpietsch
Vegane Variante:
Statt Ei = Eiersatz bzw. Lupinenmehl (man könnte auch ganz drauf verzichten)
Statt Kuh-Sahne = Reissahne Cuisine (oder Sesam-Öl, wer es mag).

Die Idee mit der Roten Beete ist super. Wir essen sie als eingelegte Scheiben dazu.

Meine Meinung zur Bezeichnung der veganen Königsberger Klopse siehe: https://social.tchncs.de/@werawelt/110916935258348047 🙂

#vegan #konigsbergerklopse

@chpietsch
#königsbergerklopse sind kein russisches Rezept.
Deshalb nenne ich die vegane Variante immer vegane Königsberger Klopse.

Die Kaliningrader selbst haben eine Bewegung, die sich für Erinnerung der deutschen Vorfahren einsetzt, damit diese aus historischen Gründen nicht vergessen wird.

https://www.ardmediathek.de/video/ard-history/geheimnisvolle-orte-1-koenigsberg-unter-preussens-adler-und-dem-roten-stern/das-erste/Y3JpZDovL2Rhc2Vyc3RlLmRlL2dlc2NoaWNodGUtaW0tZXJzdGVuL2Y5Nzc4MmE5LTIwOWEtNDA5ZS1hMzMxLWM5MDk0ZTNiZTY0ZA

@ZDF @janboehm

@ZDF @janboehm

Vielleicht ist das eine gute Gelegenheit, um an das weltbeste Rezept meiner Mutter für vegetarische Königsberger Klopse zu erinnern: https://digitalcourage.social/@chpietsch/109580890245899785

#KönigsbergerKlopse #KaliningraderKlopse

Meine Mutter hat heute vegetarische Königsberger Klopse und die üblichen aus Schweinefleisch serviert. Nachdem sich alle einig waren, dass die vegetarischen besser schmecken, soll es in Zukunft nur noch diese aus Sojahack geben.

Mein Vater steuerte »Kaliningrader Klopse« als Namensvorschlag für die vegetarische Variante bei. Soll ich das Rezept in Erfahrung bringen?

#KönigsbergerKlopse #KaliningraderKlopse #vegetarisch #fleischlos

Es war sehr lecker (auch ohne Salzkartoffeln dafür mit Baguette) 🥰🤤❤️ #königsbergerklopse https://instagr.am/p/CmSF41FN8FX/

Es war sehr lecker (auch ohne Salzkartoffeln dafür mit Baguette) 🥰🤤❤️ #königsbergerklopse https://instagr.am/p/CmSF41FN8FX/

Fast vergessen zu erwähnen, die Soße mit Sahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer und ev. etwas Essig abschmecken. #königsbergerklopse https://instagr.am/p/CmR_FQCNmmv/

Fast vergessen zu erwähnen, die Soße mit Sahne verfeinern und mit Salz und Pfeffer und ev. etwas Essig abschmecken. #königsbergerklopse https://instagr.am/p/CmR_FQCNmmv/