https://bio-balkon.de/kongress-13/kongress-13-live/thomas-puhlmann-planung-im-winter-2/
Heute ein sehr interessantes Gespräch beim #biobalkonkongress von #birgitschattling mit #thomaspuhlmann zur #naturadb|webseite, auf der man sehr detaillierte Infos zu #pflanzen, ihren Eigenschaften, Verwertbarkeit für #küche und #naturheilkunde sowie ihrer #ökologisch|en Bedeutung fürs #ökosystem und für #wildtiere findet.
#vogel #insekten #bienen #wintergemuse #wildpflanzen #wildtiere #okosystem #okologisch #naturheilkunde #kuche #pflanzen #naturadb #thomaspuhlmann #birgitschattling #biobalkonkongress
Der Dinkelsauerteig hat am Wochenende wieder spitzenmäßig performt. Brühstück aus altem Roggenbrötchen und Pita, dazu Dinkelvollkornmehl und die üblichen Verdächtigen: Salz, Malz, Rübensirup und Öl.
#leckeressen #lecker #essen #delicious #deliciousfood #food #backen #baking #bakingbread #bread #brotbacken #brot #vollkorn #vollkornbrot #wholegrain #wholegrains #wholegrainbread #spelt #shotonfairphone #speltbread #dinkel #dinkelbrot #küche #kitchen #kueche
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#Vergangenheit wird oft verklärt und in #Sagen viel zu dramatisch überliefert.
Bsp: #Artus-Sage:
Von wegen Schwert aus Stein gezogen! In Wirklichkeit hat Artus nur als erster britischer Mann ein Messer aus dem Messerblock in der Küche gezogen,und auch nur deshalb, weil er der erste Herrscher war, der überhaupt den Weg in die Küche gefunden hatte.
Tafelrunde war dann erste Männerkochrunde in #Britannien. Der Hype völlig unerfahrene Männer #kochen zu lassen, führte zu heutiger britischer #Küche.
#vergangenheit #sagen #Artus #britannien #kochen #kuche
Ach herrlich, dieser Anblick! (c:
Damit ist der Abend zwar effektiv rum, aber das war noch’s schönes Erfolgserlebnis! (c:
Wer die beiden Einkochaktionen letztes WE verpasst hat und sich das nochmal erschöpfend im Detail angucken will:
https://blog.derbrumme.de/italienische-tomatensosse-reloaded-die-2023er-varianten/
#label #einkochen #küche #garten #garden #tomaten #tomatoes #diy
#diy #tomatoes #tomaten #garden #garten #kuche #einkochen #label
Die Labels werden mit Milch auf die Gläser geklebt, weil: Ist ökologischer als jeder Kleber, superfest, aber mit Wasser einfach abweichbar.
Für 30 Etiketten brauchste nur ne kleine Pfütze Milch, der übrig gebliebene Rest ist für die Katz. Ja ja, ich weiß schon dass Katzen keine Milch bekommen sollen, so vong Gesundheit her. Wir geben der Miez sonst auch wirklich nie welche. Heute ist mal ne Ausnahme. Gönnt ihr die Freude. (c;
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Die Labels für die Tomatensoßen sind fertsch! :)
Hat ein paar Tage gedauert, da nach Feierabend entweder keine Zeit war oder keine Energie mehr. Am Design habsch am längsten gesessen. Drucken, Schneiden und Aufkleben ging dann relativ fix…
Da ich das Rezept am Sonntag leicht variiert hatte (weniger Gemüse, dafür Koriander ran), hab ich auch zwei separate Etiketten gemacht.
#label #einkochen #küche #garten #garden #tomaten #tomatoes #diy
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Und das Kind sprach: "Rezo hat gesagt, mensch soll sich vegan ernähren."
#ChallengeAccepted
Zum Mittag gab es dann heute Tomatokeftedes, Blumenkohlsteak und Pellkartoffeln. Verfeinert und garniert mit Leinöl und Gartenkräuteraufstrich (aka veganer Frischkäse).
Da sag nochmal jemand, YT hätte einen schlechten Einfluss auf die Kids.
Danke @rezo an dieser Stelle.
#leckeressen #vegan #veganfood #veganessen #veggie #food #essen #kochen #backen #braten #kueche #küche #kitchen
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Ich hab was Neues kennengelernt!
Ich war in meiner Eigenschaft als #Barista in der #Küche von #Bärland – und plötzlich fängt @idealistik neben mir an, #Knoblauchbutter zu machen! Da bin ich doch gleich geblieben um zuzugucken.
#barista #kuche #barland #knoblauchbutter
@Korczakladen Dankeschön für die Anregung - habe spontan in der Drogerie ein #Spülstück gekauft und benutze es seit 2 Wochen - prima, geht bestens! Gestern habe ich damit auch problemlos eine Pfanne sauber bekommen, die die #Spülmaschine nicht geschafft hatte. #Spülmittel #Spüli #Küche #lifehack
#spulstuck #spulmaschine #spulmittel #spuli #kuche #lifehack
#Herrlich - heute steh ich in der #Küche - rasple Zucchini, schneide Möhren, rühre Teig. Draußen zwitschern Vögel, die Sonne scheint. Zum Abend erwarten wir eine Handvoll Freunde zum #Essen, nix anderes steht an, als vorbereiten und freuen. So kann der #Urlaub anfangen.
#ferien #lebensfreude #glück
#Gluck #lebensfreude #ferien #urlaub #essen #kuche #herrlich
Lyrix
James Arthur: „A Year Ago“
„Ich wünschte, ich hätte es dir vorher so deutlich gesagt. Dann hätte ich dich vielleicht nie vermissen müssen.“ Hier gibt’s die ganze deutsche Übersetzung.
#vermissen #spat #leben #expartner #erinnerungen #kuche
1 h lang in der Küche stehen und kochen. Dann der Familie zuschauen, wie sie alles in 15 Minuten verschlingen. Dann wieder 1 h in der Küche stehen, um sie in den Grundzustand zurück zu versetzen.
Ich hab übrigens ein Rezept aus Jamie Olivers 15 Minuten Küche gekocht und bin mittlerweile überzeugt, er meint damit nicht die Zubereitungs- sondern die Essenszeit.
#lecker #essen #familienessen #kochen #jamieoliver #kuche
Vieles ist nur eine Frage der richtigen Auslegung.
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#gegendenstrich #cartoon #comics #humor #ernahrung #kuche #gehacktes #thuringermett #streit #ehe #vegetarier #vegan #gesundernahren #rohkost
🧵 Tag 5/5
Da kochen sie ein, die Nüsschen. 🖤
Sie passen in Scheibchen geschnitten hervorragend zu einem kräftigen Bergkäse oder auch zu einem Knäcke mit Frischkäse... lecker lecker!
#Walnüsse #Walnuss #SchwarzeNüsse #Gourmet #Delikatesse #selbermachen #kochen #einkochen #Walnussbaum #Ernte #Garten #Gartenbubble #Hexenkessel #Hexenküche #Küche
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🧵 Tag 4/5
Zum nunmehr 4. Mal wird der Sirup (ohne die Nüsse) aufgekocht und kurz köcheln gelassen. Die Nüsse werden anschließend zurück in das noch heiße Gebräu gelegt. Morgen passiert das alles noch einmal. Es runzelt und schrumpelt und die #Metamorphose von grün-glatt zu schwarz-schrumpelig ist schon deutlich zu sehen!
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Mein bein-ah-e pünktlicher #Willkommenströt für @badezimmerspinne!
Ich bin etwas spät dran, denn du bist ja schon ein paar Tage hier. Was für ein beeindruckendes #Netz-Werk du dir sogleich aufgebaut hast! Aber da bist da ja auch Experty. Hoffe, du bemerkst mich in all dem Trubel, ich bin ja recht klein…
Ich hab dir und Nick #BrotUndSalz mitgebracht, weil ich gehört hab, dass eins das macht, wenn wer wo einzieht. Ich leg das mal in der #Küche ab. 🍞🧂– Will auch gar nicht stören beim streichen.
#willkommenstrot #netz #brotundsalz #kuche
Knusprig-fluffig - Türkische Sesamkringel sind auch ein Stück Kindheit Es gibt sie in Bäckereien, Cafés und Supermärkten: Simits, die türkischen Sesamkringel, sind mittlerweile nicht nur in Berlin, sondern in ganz Deutschland beliebt. Sie sind mehr als ein Gebäck. Sie erzählen auch etwas über Deutschland und die Türkei. https://www.migazin.de/2023/07/25/knusprig-tuerkische-sesamkringel-stueck-kindheit/ #Feuilleton #Türkisch #Aktuell #Kultur #Küche #dpa
#feuilleton #turkisch #aktuell #kultur #kuche #dpa
Im Ofen backen Kartoffelwedges vor sich hin und meine erste selbstgekochte Sauce für #Currywurst (#vegan 😱) ist ein ziiiemlich gutes Werk geworden, hmmm!
Das Rezept muss ich aufschreiben.
#foodie #foodiverse #lecker #Schmackofatz #kochen #Küche #Küchenbubble #veganeKüche
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