I'm glad I haven't fallen down the #teaPotRabbitHole.... yet. I mean, look at them... aren't they cute. #Yixin #kyusu #gaiwan #Shiboridashi #tea

(I always try to add #teaRabbitHole, for people to filter)

Brewed Sencha Scent of Mountains again at 175 F for today's tea. Was gonna go cooler than last time, but didn't check notes first, and brewed again at same temp. Oops. Next time, 170 F.

#Sencha #GreenTea #HarneyAndSons #JapaneseTea #Kyusu #Cha #Tea #DailyTea @tea

Alles neu macht der Mai?! Nun ja. Ein wenig Konstanz will ich doch behalten, mit diesem neuen #TeedesMonats aus dem Hause #TeeGschwendner.

https://www.huenerfuerst.de/archives/tee-des-monats-japan-sencha-extra-fine

#sencha #Japan #grünerTee #kyusu

I've just given the kyusu its inaugural brew, with a wonderful gyokuro. It's a tiny little thing, a mere 160 ml, so not one to bring out when for serving guests. For when it's just little old me enjoying one of my fancier teas, it is perfection.

@tea #tea #JapaneseTea #gyokuro #kyusu

I've purchased a #hario #kyusu glass #teapot. It's the second Hario glassware we own besides the #syphon #coffee maker and we are so satisfied with the quality of their products, I absolutely recommend. The tea strainer insert is from china unfortunately despite they state the product is made in Japan.

#japan #tea #heissgetraenk

On top of Kumamoto Castle 🏯 https://www.alojapan.com/699697/on-top-of-kumamoto-castle-%f0%9f%8f%af/

Inside the topmost level of Kumamoto Castle. First time to step inside any castle in Japan. I did not get to try it before in Osaka Castle. #Kyusu #Kumamoto #Japan #castle #KumamotoCastle #japantravel

#Kumamoto #Kumamotodestinations #Kumamototour #Kumamototravel #Kumamototrip #Kumamotovacation #熊本

How I make tea. #kyusu #sencha #greentea #tea #senchado

Okay #tea aficionadi - recommend me a glass or stainless electric #kettle with temp control down to 50°C, preferably lower, available in USA.

I know people cooled their tea water in #yuzamashi for centuries before there was such a thing. That's more skill than I can manage before I've had my tea.

I've only used wide pour kettles - if you have a gooseneck, how do you like it? Is it worth giving up 10°C of temp control (50°C vs 60° min)?

#gyokuro #shincha #kyusu #hohin #JapaneseGreenTea @tea

Guten Morgen! Eine Alternative zum sauren schwarzen Kaffee kann Tee sein. Vielleicht sogar ein Grüntee aus #Japan. Mein #TeedesMonats ist ein sommerlicher Festtagstee, der „Bio Sencha Tanabata“ vom #TeeKontorKiel. https://www.huenerfuerst.de/archives/tee-des-monats-japan-bio-sencha-tanabata #Tea #Sencha #Kyusu

Busy morning of cleaning the kitchen, getting some other chores done, staying on top of my physio exercises (feeling motivated today!) and enjoying a cup of tea (gyokuro karigane (kukicha)) before facing the big snow outside as I walk the 3 km to my ballet studio for class.

Delicious, delicious Sunday morning tea!

#karigane #gyokuro #kukicha #senchado #kyusu #teaTime #TisAlwaysTeaOclock #JapaneseTea #Bujo #VisuallyReassuringDeskClutter @tea

Meine erste #Kyusu vom eigenen Vertretungslehrergehalt hab ich leider zerschmissen. Ich nicht ohne sie #Tee trinken und hab mir einen Ersatz geholt. Es ist zwar die gleiche Kanne wie davor, man kann aber nichtmal die Deckel austauschen. Handarbeit at it’s Max!

«Cette année, le jour de mon anniversaire, j'ai laissé échapé le couvercle d'une de mes théières préférées. J'ai vécu le moment où le couvercle s'est percuté contre mon plancher en slow-mo. Le souvenir est brulé, torréfié même, dans ma cervelle. Le beau résultat: le couvercle est maintenant en deux morceaux.»

Le dernier billet sur mon blogue: https://gersande.com/blogue/reparation-kintsugi/

#kintsugi #thé #tea #kyusu #senchado #ceramique

L’heure du thé!

Il neige beaucoup dehors et le ciel est gris, et je suis enfin à la fin de mon sencha asatsuyu récolté au printemps, qui m’a accompagné à travers l’été et l’automne de cette année.

La plupart du temps, je prépare ce sencha comme si c’était un gyokuro (voir mes notes du 14: https://silvan.cloud/@gersande/109342639689435300), mais j’avais besoin d’un peu plus de chaleur aujourd’hui. Le résultat est une infusion un peu plus vive, avec un caractère légèrement amer, mais ça m’aide à me réveiller!

Avec ce thé je m’affronte finalement à mes tâches du vendredi. J’ai eu une grosse semaine et j’ai une grosse journée devant moi avant que je ne puisse me reposer cette fin de semaine.

Bon vendredi tout le monde!

#senchado #sencha #tea @tea #kyusu #ThéJaponais #TeaTime #DrinkTea #MasTeaDon

Nothing I love more than seeing how absolutely MASSIVE rolled oolong leaves get after steeping.

#tea #gongfucha #oolong #kyusu #masTEAdon #teatime @tea

Tea time!

(I actually took these pictures first thing this morning but I’ve been in meetings and rather all over the place since, so I’m only getting around to posting them now.)

I woke up this morning from a real live sunbeam, a proper blue sky bright through the window for a few hours, and decided to celebrate with one of my favourite tea, a kukicha! It has a bright, herbalicious taste, and is not only the leaves of the tea plant but also the stems!

#senchado #kukicha #tea #TeaTime #kyusu #ALittleTeaRitual #DrinkTea @tea

Now I tag my interests (shallow dive):

#Music #ExperimentalMusic #NewMusic #IndieRock

#Comics #Novels #SciFi #Fantasy #MagicalRealism #LiteraryFiction

#TVShows #Movies #CriterionColection

#Tea #JapaneseGreenTea #Oolong #BlackTea #Kyusu

#Cooking #SeasonalProduce #FarmersMarket

#AmateurPhotography #MirrorlessCamera #BotanicGarden

#MTG #MagicTheGathering #EDH

#MechanicalKeyboards #GazzewSwitches

L’heure du thé!

Ce matin, je continue sur le thème du sencha. Voici un thé bio récolté en mai de cette année de la région Miyazaki (sud du Japon), du cultivar Asatsuyu. Le thé est à la fois chaleureux et floral, très réconfortant pour le premier matin gelé de novembre.

J’ai préparé ma première tasse avec une eau pas très chaude (environ 70 degrés C), pour obtenir un résultat plus naturellement sucré. Je vais probablement augmenter la température de 5 ou 10 degrés pour les 2e et 3e infusions!

Bon lundi tout le monde!

#tea #sencha #ThéJaponais #JapaneseTea #kyusu #DrinkTea #TeaTime #senchado @tea

L’heure du thé!

Ce matin, je continue sur le thème du sencha. Voici un thé bio récolté en mai de cette année de la région Miyazaki (sud du Japon), du cultivar Asatsuyu. Le thé est à la fois chaleureux et floral, très réconfortant pour le premier matin gelé de novembre.

J’ai préparé ma première tasse avec une eau pas très chaude (environ 70 degrés C), pour obtenir un résultat plus naturellement sucré. Je vais probablement augmenter la température de 5 ou 10 degrés pour les 2e et 3e infusions!

Bon lundi tout le monde!

#tea #sencha #ThéJaponais #JapaneseTea #kyusu #DrinkTea #TeaTime #senchado @tea

Tea time!

I did not sleep well and my pain is ... not great today, so this morning I wanted something a little stronger than usual.

Organic teas from Japan are starting to really become very complex and tasty, so today I am trying an organic sencha (green tea) that is a little more on the herbaceous and umami side than on the floral/sweet side.

I really love it! It reminds me of summer, and considering it's been rainy and foggy for three days straight, I can use more sunshine in a cup right now.

#senchado #sencha #tea #TeaTime #kyusu #ALittleTeaRitual #DrinkTea #DrinkTeaReadBooks

L'heure du thé!

Journée grise grise grise — j'ai besoin de quelque chose de très réconfortant, et j'ai choisi ce hojicha récolté ce printemps à Gokase. Hojicha est un thé torréfié — celui-ci utilise à sa base du kukicha de très bonne qualité, presque sucré.

Commencer ma journée avec la parfaite tasse de thé est un exercise très important :blobcatcoffee: :pink_cup_of_tea:

#tea #hojicha #ThéJaponais #JapaneseTea #kyusu #DrinkTea #TeaTime #senchado @tea