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@emmanuelc 🔗 https://mamot.fr/users/emmanuelc/statuses/107315388495838738
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La bonne nouvelle :

« Dans les #pays développés, la #consommation de #légumineuses pour l’alimentation humaine serait là aussi en hausse : 40 % contre 20 % il y a trente ans. Une des #raisons qui expliquerait cette hausse est la plus forte #demande en produits à base de #sources protéiques d’origine non #animale, indique l’étude. »

https://www.lafranceagricole.fr/actualites/cultures/monde-la-production-de-legumineuses-en-hausse-1,0,540533110.html