Warum ein Discounter bei TikTok für Lauch wirbt
Eine Discount-Supermarktkette engagiert eine Rapperin für ein Werbevideo über Lauch - und der Clip geht auf TikTok viral. Was das über die Strategien der Marketing-Profis verrät. Von Moritz Zimmermann.
#lauch #werbung #aldisud #influencer
Käsekaugummi.
Kennt sich hier jemand mit #Lebensmittelchemie aus? #Speck ausgelassen, #Zwiebeln, #Lauch dazu und angebraten, Wasser dazu und wenige #Kartoffeln. Suppe, wie geplant, gargekocht. #Cheddar mild, gewürfelt dazu, sollte Lauch-Käsesuppe sein, variiert nach einem Rezept, das wir schon mal gemacht haben.
Ergebnis: der Käse löst sich erst auf, dann polymerisiert er zu einer Art Kaugummi und klebt an Topf und Löffeln, wie Kaugummi eben.
Liegt das am Cheddar oder an einer fehlenden Zutat?
#Lebensmittelchemie #Speck #zwiebeln #lauch #Kartoffeln #Cheddar
#Gemüsebrühe selber machen #vegan
#Lauch (alles, auch das Grüne) #Karotten #Sellerie Zwiebel + #Knoblauch (mit Schale) klein schneiden, scharf anbraten + mit Wasser auffüllen. Pfeffer #Lorbeer #Wacholder #Thymian #Koriander #Isot #Estragon #Oregano und/oder andere Gewürze und Kräuter zugeben + etwa 1 Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Durch ein Sieb geben, die Gemüsereste gut ausdrücken.
Was ich nicht gleich verwende, fülle ich in diese Monster-Eiswürfelformen + friere sie ein.
#vegan #gemusebruhe #oregano #estragon #isot #Koriander #Thymian #wacholder #Lorbeer #knoblauch #sellerie #karotten #lauch
Kartoffel-RoteLinsen-Püree mit orientalischem Gemüse, frischem Rosmarin, Kreuz- und Schwarzkümmel – leicht spicy
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Kartoffel-Lauch-Stampf mit Frikadellen und einer leicht spicy Schnittlauch-Rahmsauce
#vegetarisch #lauch #Sauce #Kräutersauce #Schnittlauch #Kartoffelstampf #Frikadellen
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Lauch mit #Miso-#Salsa
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi
#Ingwer mörsern, mit geröstetem #Sesam #Schnittlauch weißer #Misopaste #Reisessig + #Mirin verrühren.
#Lauch.stangen in Wasser weich kochen, abtropfen lassen.
Etwas Dunkelgrünes vom Lauch in feine Streifen, #Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Beides in #Stärkemehl wenden + frittieren. Auf Papier abtropfen lassen.
Alles auf einer Platte anrichten + mit #Schnittlauchröllchen bestreuen.
#schnittlauchrollchen #starkemehl #knoblauch #lauch #mirin #reisessig #misopaste #schnittlauch #sesam #Ingwer #Ottolenghi #vegetarisch #vegan #salsa #miso
Es ist Lauch-Saison!
Wir haben heute eine leckere Lauch-Quiche gemacht. Das geht schneller und einfacher als man denkt. 😅
Unser Rezept findet ihr hier: https://www.nachhaltig-verstoert.de/rezepte/kochen/lauch-quiche
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🌥Das Wetter war gut. Durch den #Zeitungsartikel sind einige neue Leute gekommen. Wir hatten viel #Lauch und #Brokkoli. Und wir haben mal die #Sommerschuhe für #Kinder ausgepackt. Es ist viel #Besteck reingekommen🥦🍴🩴
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#Lauch mit Ziegenfrischkäse
#vegetarisch #vegan #Ottolenghi #schweinelecker
Das Gericht ist ein Knaller. Man glaubt nicht, wie gut das schmeckt. Der Lauch wird durch das lange Garen etwas süß. Mit der Säure des Dressings und den Korinthen gibt es eine Geschmacksexplosion...
Lauwarm ist es am Besten, schmeckt aber auch kalt sehr gut. Für ein Menü als Vorspeise lässt es sich sehr gut vopbereiten.
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#Lauch mit Ziegenfrischkäse
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Die hellen Teile vom #Porree in eine Pfanne legen, #Lorbeer #Knoblauch #Weißwein #Olivenöl + Wasser SalzPfeffer dazu, Deckel drauf, 30 Min. köcheln, herausnehmen, Sauce auf 4 EL einkochen lassen. #Korinthen rote #Zwiebel in feinen Würfeln #Apfelessig + #Zucker dazugeben. Die Porreestücke in Öl anbraten und mit dem Korinthen-Dressing anrichten. Nocken von #Ziegenfrischkäse darüber geben (o. weglassen). Am Besten lauwarm!
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Jetzt mit Rezept: Udon-Nudeln mit Spinat, Lauch, Pilzen und Edamame mit einer spicy Kokosmilchsauce
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Tag 4 der #Lauchokalypse: Flammkuchen mit Camembert, Speck, Kräuter, Crème fraîche und natürlich #Lauch. #SchrullichKocht
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